ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

みなさま!

少しずつ秋の気配を感じれるようになりましたね!!

僕の趣味は七輪で秋を感じること!!
もちろん食材はさんま!といいたいですが・・・
新物ということで少々お値段が・・・

2

 

 

 

 

でも毎年、この季節になると恒例なので欠かしたくないです。笑

ぜひみなさんも秋の夜更けに七輪をしてみてください

 

大森

ブログをご覧の皆様こんにちは!

9月に入り、秋がやってきているかと思いきや…

まだまだ気温の高い日が続いております。

皆様、熱中症など体調は大丈夫でしょうか?

外出される時だけではなく、

室内でも水分補給などお気をつけください!

 

さて、今回は題名にもありますように…

ミエルクローチェスタッフメンバーの

あだ名についてご紹介をさせて頂きたいと思います。

今までは、他己紹介コーナーで

メンバーのことをご紹介してきましたが、

今回は、メンバー全員のあだ名を紹介し、

改めて皆様にはどんなスタッフがいるのかを

知って頂けたらと思います!

実は、ホームページでもスタッフのご紹介がのっているのですが…

あだ名は会場にご見学された方々にしか

お伝えをしておりません!

とてもレアな情報となっております。

そもそも、何故あだ名をつけているのか?

 

“ただ 仲が良いから”

という理由ではありません。

 

結婚式を創る上で、

あだ名が実は新郎新婦にとって

意外とたいせつなものだったりします。

 

それは、何故か?

結婚式の中で新郎新婦は主役でもあり、

幹事という立場です。

たいせつなゲストの皆様に感謝の気持ちを伝えたい…

けれどもなかなかひとりひとりには

伝えられない。

そんな時、私たちスタッフが

新郎新婦の代わりとなって

想いをカタチにし、お届けします。

それが、ミエルクローチェのスタッフの

使命だと思っています。

ミエルクローチェは完全貸切の会場です。

建物だけではなく、スタッフに関しても

全員で心をひとつにし、目の前の新郎新婦を幸せにします。

おふたりが結婚式に対する夢や、

想いを理解しているからこそ、

幸せにできると思っています。

しかし、多くの式場がほぼ初めましてのスタッフに囲まれた中で結婚式を行います。

果たして、おふたりは安心して任せることができているのか?

緊張をされた時、

何か頼みたい事がある時、

不安な時、

近くにいるスタッフがいかにおふたりのことを支えられるか、寄り添えられるのか

とても重要です。

だからこそ、このミエルクローチェで

たいせつにしている

“スタッフ=人”の部分で

安心をしてもらいながら目の前のことを

全力で楽しんで頂きたい

任せて頂きたい…

そんな気持ちも込めて

ひとりひとりのフルネームではなく、

あだ名で覚えて頂きやすく、

そして、何かご相談やご要望があった際に

お気軽にお声がけ頂けるような

そんな信頼関係を築くことができるようにと

思い、あだ名をつけています。

そのため、会場見学の際には

できるだけ多くのメンバーがご挨拶をさせて頂き、自分の事を知って頂くだけではなく、おふたりの事もたくさんお伺いし

多くのメンバーでおふたりらしさを提案できるよう心がけております!

もちろん、会場見学だけではなく、

お打ち合わせでもお会いするので、

もしかしたら嫌でも覚えて頂けているのではないでしょうか。

そして、当日を迎えた時には、

担当プランナーでなくとも、

スタッフ全員で幸せにできるよう努めたいと思っております!

大森支配人(ゆってぃさん)
田口チーフプランナー(ぐっち)
川口プランナー(もえてぃ)
今井プランナー(びろー)
城内プランナー(ななお)
山﨑プランナー(みーこ)
佐々木プランナー(たっちゃん)
野間料理長(野間シェフ)
柴野副料理長(しばさん)
山田パティシエ(ありちゃん)
稲垣キュイジニエ(みどりさん)
福丸キュイジニエ(まるちゃん)



ミエルクローチェで挙げて良かったと思って頂けるように

今週末も頑張ります!!!

 

ミエルクローチェ 久野(くのーる)

ブラスグループ式場ブログをご覧の皆様へ
本日はブラスが運営しております
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と
「窯焼きステーキ焚火(TAKIBI)」のお知らせをお届け致します!

——————————————-
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」
——————————————-

名古屋駅より徒歩3分。
結婚式場「クルヴェット名古屋」1階にて
平日ディナーを営業している「クルヴェットダイニング」。

伝統的なフレンチスタイルにとらわれず
旬の食材を、彩り鮮やかな一皿としてご提供致します。

また、ブラスグループの各式場同様
《オープンキッチン》から出来立てのお料理をお届けします!

ご結婚記念日に・・・
女子会に・・・
大切な方とのひとときに・・・

ゆったりとした空間で、様々なシーンに合わせて
お料理と心温まるサービスを是非ご堪能ください。

★ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金を30%OFFにさせていただきます★



 

●今月限定ディナーのご案内●

【東海三県 地産地消フレンチ】

今だからこそ、地元をもっと応援したい―。
そんな想いから「地産地消」をテーマに生まれたフレンチコース。
農家直送の新鮮な野菜や果物、東海三県が誇る肉や魚介を
クルヴェットダイニングならではの彩り鮮やかな一皿として、ぜひご賞味ください。

 

料金・内容
———————————
8,500円 (税抜・サービス料込)
全6品
9/17(木)18(金)23(水)24(木)25(金)限定
———————————

コースメニュー一例

―三重―
鈴鹿市 伊藤ファームの野菜たち

―岐阜―
旬の岐阜野菜のスープ

―愛知―
豊橋産ウズラときのこリゾットのファルス

―三重―
答志島より トロ鰆

―岐阜・愛知―
飛騨牛サーロインの焼きしゃぶ仕立て
名古屋コーチンコンソメ

―愛知―
東浦町産巨峰 メロン シャインマスカット

※メニューは一例です。内容は変更する場合もございます。
仕入れ状況によって、食材や産地などが異なる場合がございます。



 

●店舗情報●

営業時間:17:30~22:30(L.O 21:00)
※ご予約・お問合せは10:00より承ります
定休日:土曜日・日曜日・祝日
電話番号:052-561-1133
住所:〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18クルヴェット名古屋1F※名古屋駅徒歩3分

公式HPFacebookInstagramはリンクをクリック!

▼ご予約はこちら▼



 

——————————————-
窯焼きステーキ焚火(TAKIBI)
——————————————-

「窯焼きステーキ 焚火(TAKIBI)」は名古屋でも大変珍しい、
炉窯焼きで調理する【新感覚ステーキ】をメインに、
素材の旨みを生かした季節の料理を
コース仕立てでご提供します。

シェフのライブ感が楽しめるカウンター席やテーブル席、個室も完備。
大切な人とゆったりとした時間を過ごすことができる、くつろぎの空間です。
是非ご来店をお待ちしております。

★ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金を30%OFFにさせていただきます★



●店舗情報●

アクセス:愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階 ※名古屋駅徒歩5分
営業時間:17時~23時(ラストオーダー21時30分)
定休日:火曜日
席数:17席(カウンター:5席 テーブル:8席 個室:4席)
電話番号:052-564-8131(予約受付13時~21時30分)

公式HPFacebookInstagramはリンクをクリック!

▼ご予約はこちら▼

 



 

 

※現在ブラスグループの各レストランでは
新型コロナウィルス感染対策を行いながら営業しております。
詳しくは各ホームページをご確認ください。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!

本日のブログは、夏でも食欲旺盛の厨房スタッフ丸ちゃんこと福丸がお送りします!

セミの鳴き声は随分小さくなりましたが、まだまだ暑い日が続きますね

しかし、暦の上ではどんどん秋に近づいてきています

本日はミエルクローチェの秋のデザートについてお話しします!

私たちブラスでは季節に合わせて3ヶ月おきにメニューを変えています

今年の秋メニューのデザートは

タルト・タタンをイメージしたリンゴとキャラメルのムースにメープルシナモンのアイスを添えています

ところで、皆さんはメープルシロップは何からできているか知っていますか?

メープルシロップは、サトウカエデという木の樹液を濃縮させてできており、世界生産量の8割をカナダが占めています

また、メープルシロップには等級があり「ゴールデン」、「アンバー」、「ダーク」、「ベリーダーク」の4つに分類されていて、ミエルクローチェでは風味と甘さのバランスが取れたダークを使用しています

 

フルコースのお料理も秋の食材をふんだんに使っております

食欲の秋、とっても楽しみですね☺︎



 

ミエルクローチェスタッフブログを

ご覧の皆さまこんにちは。

本日も笑顔と涙溢れる素敵な

一日となりました!

 

本日の主役は、

新郎たかゆきさんと新婦さちよさん。

同じ保育園で保育士をしていたことが

きっかけで交際がスタート。

そんなおふたりの結婚は

お互いのたいせつな友人がたくさん!

同窓会のように楽しい時間を

過ごしていただけるような

一日をおふたりと創りました。

 

またたかゆきさんもさちよさんも

当日お越しいただくことができなかった

大好きなご家族がいます。

私の裏テーマはそんなご家族の温もりも

感じていただける結婚式にすることでした。

 

*ファーストミート

タキシードとドレス姿へお仕度を終えた

おふたりがチャペルでお互いの姿を

はじめてみるファーストミート。

バージンロードの前で待つ

たかゆきさんの元までさちよさんが

進んでいきます。

自然とおふたりは抱き合い

今日を迎えられたことに

喜びを分かち合います。



そしてここでたかゆきさんから

さちよさんへ向けてサプライズで

お手紙を読んでいただきました。

心温まる素敵な時間から

1日がスタートします。



 

*ご家族対面

たかゆきさんのお母さまは

他界されたお父さまのお写真と一緒に。

入院されているさちよさんのお母さまと

フェイスタイムにて中継をしながら

行いました。

同じ空間に皆んながいるかのように

温かいご家族対面。

さちよさんの目からは自然と

涙が溢れてました。

 

*人前式

おふたりが選ばれたのは

たいせつな方たちに承認をいただく

人前式です。

さちよさんはずっと一緒に暮らしていた

大好きな祖父とバージンロードを

歩かれました。



たかゆきさんへ笑顔でバトンタッチの

儀式をしていただいのが印象的です。

指輪の交換ではさちよさんのご友人

のお子様にご協力いただきました。

誓いの言葉はおふたりのたいせつな

ご友人から問いかけ形式にて

発表していただきました。

おふたりはご友人が考えられた

誓いの言葉を嬉しそうに微笑みながら

聞かれていました。

おふたりの結婚証明書の

ウェディングリースは

皆さまの捺印をいただいたものを

披露しました。

たくさんの方に参加していただいた

挙式はおふたりらしい素敵な

お時間となりました。



 

*ガーデンイベント

手作りのリボンシャワーと

皆さまのおめでとうのお言葉が

ガーデンを包み込みます。

その後お写真タイムです。

ご友人、ご親族皆さまは

おふたりを囲みながらたくさんの

お写真を撮られていました。

 

*披露宴パーティー

パーティーのスタートは

2Fからおふたりが登場です。

会場は大盛り上がりの歓声と

拍手でおふたりを包み込みました。

 

乾杯のご発声はたかゆきさんの

ご友人からです。

ご友人が緊張されており

なんと途中からたかゆきさんが

にチェンジをすることに!笑

ご友人の紹介をたかゆきさんがされて

乾杯へと進みました。

会場は大爆笑に包まれました。

ハプニングさえ楽しい

思い出になりました!

 

そして皆さまには料理を

召し上がりながら

おふたりとのお写真タイム

を楽しんでいただくお時間です。

沢山演出は入れずにみんなと

ゆっくり過ごしたい。

おふたりがお打ち合わせで

おっしゃっていたお時間も

たいせつにさせていただきます。

 

次にたかゆきさんのご友人から

余興のです。

ご友人の皆さまからは

映像と演奏を届けていただきました。

仲の良いたいせつなご友人からの

余興のプレゼントにたかゆきさんは

とても喜ばれていました。

 

余興後はケーキイベントです。

パティシエと一緒に考えた

大好きなイチゴがたくさんのケーキへ

いちごの音楽に合わせて入刀です。

会場はまた大盛り上がりです。

そしてファーストバイト後は

たかゆきさんのお母さまと

さちよさんの祖母へおふたりから

サンクバイトを行いました。



お色直しのエスコートにおふたりが

選ばれたのはそれぞれの叔母様です。

今まで沢山お世話になったご親族へ

感謝のお気持ちを伝えていただきました。

 

そして披露宴は後半は続きます。

おふたり手作りの生い立ち映像を

上映後、おふたりは

ガーデンからご入場です。

衣装チェンジされたおふたりと

皆さまは再びお写真タイムを

楽しんでいただきます。

次はさちよさんの

ご友人の皆さまからの余興です。

たくさんの方からのメッセージ動画と

お揃いのワンピースで恋ダンスを

披露していただきました。

おふたりもゲストの皆さまも

一緒に恋ダンスを楽しんでいただきました!

そしてここでもう一つ映像が

上映されます。

なんとさちよさんが保育園の園児から

たかゆきさんへ向けてのメッセージを

集めたサプライズ動画です!

心温まるお祝いの言葉と園児たちの

成長を感じる映像に、

たかゆきさんが今日はじめて

の涙を流されました。

 

そして結婚式は結びへと進んでいきます。

さちよさんからのお手紙、

たかゆきさんからの謝辞どちらも

ゲストの皆さまへの感謝の気持ちが

とても伝わる素敵なお言葉でした。



そして門出となります。

おひとりおひとりに言葉を掛けたり、

抱擁しながらゆっくりと進んでいく

おふたりの姿に会場は今日1番の

拍手を送りました。

 

おふたりの退場後会場では

手づくりのエンドロールムービーが

上映されました。

そこにはお越し頂けなかった

さちよさんのらお母さまと

たかゆきさんのお父さまへの

メッセージもあり、

会場は感動に包まれました。

こうしておふたりの世界に1つだけの

結婚式は無事大成功しました!

 

たかゆきさん さちよさん

おふたりは当日を迎えるまでに

本当に様々な困難がありましたね。

その状況の中でも結婚式をすると

前向きに進んでいただけたこと、

担当プランナーとして

とても嬉しかったと同時に、

結婚式をして良かったと

心から思っていただける1日

を創ると心に決めていました。

 

当日のおふたりの笑顔や涙される

姿を1番お近くで見ることができ

とても幸せでした。

 

おふたりのたいせつな1日を

任せていただきありがとうございます。

 

今後もミエルクローチェは

おふたりとご家族にとって

かけがえのないたいせつな

場所であり続けたいと思います。

 

いつでも帰ってきてください。

また皆さまにお会いできますこと

楽しみにお待ちしてます。

 

おふたりの未来にたくさんの

 

幸せが訪れますように。

 

ミエルクローチェ 山﨑



 

 

 

 

 

 

 

 

スタッフブログをご覧の皆様!
こんにちは!
昨日に引き続きたっちゃんこと佐々木がお送りします!

さぁ!前回の内容に引き続き、

本日は山が大好きなおふたりにご提案したい結婚式編です!

登山やバーベキュー、キャンプ、ウォーキング、
ボルダリングなど様々な体験ができる山!
共通の趣味という方も多いのではないでしょうか!

キャンプで使うランタンを並べてみたり、フォーキングや登山で使うシューズを

エントランスに飾ってみたり、完全貸切だからこそできる

おふたりらしいウェルカムスペースや

飾り付けをご提案させて頂いております!



プランナー一貫性だからこそ、たくさんお話をして、たくさん考えて、

その積み重ねから普段の打ち合わせで

常にお二人に寄り添ったご提案ができます!

100組いれば100通りある結婚式。
他にないおふたりらしい結婚式を一緒に創っていきませんか?

ミエルクローチェでお待ちしております!

最後までお読み頂きありがとうございました!

ブログをご覧の皆様!

こんにちは!

本日はたっちゃんこと佐々木がお送りします!

8月も気づいたらもう後半、、、

夏らしいことがあまりできなかったのが少し寂しかったです。

私は山も海も大好きです!

山に行ってキャンプをしたり、

ときにはクワガタを取りに山奥まで入ることもあります。

海はバーベキューをしたり、サーフィンをしたり

いろいろな遊びができるのもアウトドアならではの楽しみです!

もし、おふたりの共通の趣味がアウトドアだったら

結婚式の中にその要素を入れてみるのはいかがでしょうか!

本日は海編です!



装飾におふたりの趣味であるサーフィン要素を取り入れ、周りを青色のお花や小物で

まとめてみることで統一感が生まれて、披露宴会場の1番目立つ場所である高砂を見事に

夏仕様に彩った結婚式になりました!

また、ガーデンではこんなイベントも!



完全貸切だからこそ周りを気にせず

おふたりらしい結婚式をご提案できます!

ぜひ、季節に合わせた演出も一緒に考えさせてください!

明日は山編です!

お楽しみに!

最後までお読み頂きありがとうございました!

ブログをご覧の皆様 こんにちは!

本日は ななお が担当させて頂きます☺︎

 

あっという間に8月もおわりかけ、、

すぐそこに秋が近づいてきましたね!

 

皆さんは何から季節を感じますか?

食べ物や服、髪型、、

いろーーーんなものがあるなか

私はまずいつもネイルを変えます☺︎

 



 

今回はブラウンとホワイトで

秋すぎず、秋っぽさを出してもらいました!

 

実はこれ、カフェオレネイルと

いうらしいです!!!(笑)

 

そして、最近秋服も購入し、

秋を迎える準備は万全です☺︎

 

次は何か「食」から秋を

感じられるなにかをしたいな〜と

密かに計画しています。(笑)

 

ウェディングプランナー ななお

ミエルクローチェ

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは!

厨房スタッフのみどちゃんこと

稲垣がお送りします

 

皆様、いかがお過ごしですか?

夏真っ只中ですが、熱中症で

体調崩されていませんか?

 

 

 

会場見学では、新郎新婦おふたりや

おふたりと両家親御様揃ってのご来館など

たくさんの方がお越しくださいますが、

お越し頂いた時にご用意しているものがあります

 

 

それは…

 

 

*季節のフルーツを使用したスムージー

こちらは目の前で仕上げます!

事前に用意した

・フルーツをピューレ状にしたソース

 

・お好きなフルーツ2種類程

を選んで頂き牛乳で割り仕上げます。



スムージーのほんの一例です^^

 

最初は特に緊張されていると思いますので

緊張をほぐしつつ盛り上がるきっかけになればいいなと思い

ご提供しています。

 

 

*ウェルカム大福

大福といえばお餅の皮を薄く伸ばした生地に

餡を入れて作っております。

お好きなフルーツを選んでいただき

その後餡を選んでいただきます。

気になる餡は、

・生クリーム

・カスタード

・白餡

・粒餡

の4種類を現在はご用意しております。

 

お餅と言えばお茶と相性が良いので

ミエルクローチェでは大福を

決めて頂いてからお茶も一緒に

飲んでいただけるようご用意しております。

 

お茶の種類も4種類!

 

三重のお茶で有名な

伊勢茶やジャスミン茶、碁石茶、たんぽぽ茶

それぞれ効能が沢山あり

 

なおかつ妊娠されてる方でも飲める

たんぽぽ茶はノンカフェインで飲みやすいです

是非気になる方は

一度飲んでみてはいかがでしょうか?



 

 

 

是非ミエルクローチェにお越しくださいね!

私たちがお待ちしております。

 

 

人との繋がりを大切に、

会場見学される方だけでなく

お打ち合わせに来られた方にも

より一層ここを選んで良かったと思えるような

そんな会場にしていけたらと思います。

 

いつも最後までご覧頂きありがとうございます。

厨房スタッフ稲垣でした!


ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。

暑い日が続きますが、皆さんはいかがお過ごしですか!

今回は皆様に、改めて

ミエルクローチェのインスタグラムをご紹介させていただきます!

ミエルクローチェでは

インスタグラムを以前より行っています。

普段の結婚式の様子や

スタッフの結婚式に対する想い

コーディネートに関して

毎日投稿しております!

結婚式後の皆様や

これから結婚式を考えている方に

とってもオススメの情報を

たくさん投稿しております!

気になる方は早速

フォローをよろしくおねがいします!

ミエルクローチェ

【mielclohe_guesthouso】

ミエルクローチェdress &Flower

【mielclohe_dress.flower】

ミエルクローチェstaff

【mielclohe_staff】

ミエルクローチェkitchen

【mielclohe_kitchen】

よろしくお願いします!