ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

三重県鈴鹿市の結婚式場ミエルクローチェの
スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日は厨房の木村がお送りさして頂きます。

11月に入りここ最近、一気に寒くなってきましたね。
みなさん、風邪には気をつけましょうね。

そんな11月も残り、１ヶ月になってきた
秋も終わりますが
少し早いですが冬メニューのお話をさして
いただこうと思います。
もちろん、パティシエなのでデザートの
ことを紹介します笑

今回は
「ホワイトチョコと冬菓のコヴェデット
　　木苺と黒すぐりのソース　　　　　」
という題名なんですが、
とりあえず写真からですかね笑



どうですか？
いいですよねー笑　可愛いですよね？笑

真ん中にあるのが
ホワイトチョコのムースで中には林檎の
キャラメリゼが入っていて、
上にはさっぱりとしたベリーのクリームが
のっていてこれが相性いいんです。
下にはサクサクのクッキーがあって
食感がプラスされます。

そこにぷにぷにのマシュマロがいい
アクセントになってる
一皿です。

まぁ文字だけ並べられても難しいと
思いますが機会があればぜひ、
食べて欲しいです。

最後までお読みいただきありがとうございます。