ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

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ミエル:クローチェスタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは！

本日のブログは厨房の小島が担当させていただきます！

先日ピザが美味しいと有名なお店に行かせていただきました

職業柄、休日に勉強も兼ねて道の駅やパン屋さん、カフェ、レストランを巡ることが趣味のひとつになっています

結婚式場は、本業はもちろんフレンチですが

コース料理以外でもおふたりのご要望に合わせ、ビュッフェを行うこともできるので、

フレンチ以外でも様々な分野のお料理を日々勉強し、そして研究しています

 

 



 

今回のピザのお店は定番のマルゲリータをはじめ、ピザの種類が数え切れないほどあり、

1人2種類選べるお得感もあって、生地ももちもちで焼き加減も具材の味付けや組み合わせも絶妙でお腹も心も満たされました

“また食べに来たい”そう心から思えるお店でした

おふたりやゲストの方々に満足していただくのはもちろん、”またここ来たいな”と、思っていただけるように学んだことを活かし、日々知識や技術に磨きをかけています

ミエル:クローチェの料理を食べてみたいと思ってくれた方！

ぜひ、ファンイベントにお越しください♪

月変わりで様々なものがお楽しみいただけます

最後まで読んでいただきありがとうございました

 

 

スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは川口がお送り致します


先日、同期の結婚式に列席してきました＾＾
約9年前に入社し、研修を共に受け
年に1回はみんなで集合してごはんに行き
苦楽を共にしてきた仲間の一人です！

わくわくしながら向かった先は
愛知県日進市にある「オランジュベール」

会場に入ると、久しぶりに会う同期もいて
止まらない会話・・
もうすでに楽しい空間ですよね＾＾笑

挙式では、新婦入場前に
親御様に向けてお手紙を読み
バージンロードを歩く際は新婦が幼い頃
ピアノで練習していたお父さんが大好きな曲の演奏が

想いが詰まった人前式
すごくすごく感動しました



お酒好きなおふたりのテーマは
【ハッピーアワー】

待合室ではゲスト全員のご褒美ごはんを集め
そのごはんをこれから毎年結婚式の日に
結婚式の思い出を振り返りながら食べよう
という素敵なイベントもありました◎

それにちなんで挙式後はガーデンに出ると
素敵なおもてなしが・・


気持ちの良いガーデンで提灯や暖簾がかかり
居酒屋風という雰囲気にぴったりのBGM



披露宴前からハッピーな時間です♪


そこから披露宴が始まると盛り上がりは加速し
本当に楽しい最高の時間でした


担当プランナーは私たちよりも大先輩で
おふたりと一緒に創りあげたこの結婚式は
勉強になることばかりでした

一貫制、完全貸切、そしてスタッフ全員の熱い想いがなければ
ここまで素敵な結婚式にはきっとならなかったと思います

姉妹店に列席して改めてブラスweddingの良さを体感しました◎


ブラスには東海地方を中心として
関東、関西合わせて25店舗の店舗があるので
これから結婚式をお考えの方はぜひ会場見学に
行ってみてください＾＾

その先にはきっと素敵な結婚式が待っています！


お読みいただき、ありがとうございました

スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは川口がお送り致します

先日、母の還暦祝い、祖母の米寿祝い、そして甥っ子の誕生祝い
３つのお祝いを兼ねて４世代旅行に行ってきました！

おめでたいことが重なると、嬉しいものですね＾＾

今回は和モダンの温泉旅館に宿泊

まずエントランスから上質な庭園が広がり
待合室からはこんな絶景が・・



思わず「わあ！素敵・・」と声が出てしまいました


食事は夕食、朝食共にご当地の食材を使用した内容で
みんなとこれなんだろ～？初めて食べる！などと
ワクワクしながら食材１つ１つをしっかりと楽しみながらいただきました◎

ミエルクローチェでも年に４回、その時の旬の食材や
三重県、鈴鹿の食材を取り入れたメニューをシェフが考案してくれていますが、
その場所でしかなかなか食べれない内容だと
食べる楽しみが倍増する！と改めて感じました

初めてミエルクローチェにご列席の方も
複数回目の方も、来てくださるゲストの皆様に
ご満足いただけるお料理内容となっておりますので、
ぜひご列席の際は楽しみにお越しくださいませ＾＾

本日もお読みいただき、ありがとうございました！

三重県鈴鹿市にある結婚式場ミエルクローチェの
スタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！

本日のブログは孫橋がお送りいたします！

気が付けば5月も結びに近づき　6月がやってきますね

6月と言えばジューンブライドなので結婚式にはとても素敵な時期ですね！
ただこの日本という国の場合は梅雨という結婚式の天敵のような時期でもあります・・・

でも安心してください！
ミエルクローチェでは天気に関わらず
打ち合わせの中で創り上げてきた結婚式を問題なく行うことができます！

あれだけ広いガーデンがあると雨の心配をされる方もいらっしゃいますが
“雨が降っているから〇〇できません・・・”とお伝えすることは無く
場所を変えたり　雨が弱まりそうなタイミングへ変更したりと
完全貸切だからこそ時間や天気に囚われずに
準備したものをゲストの皆様と楽しんでいただけます

フラワーシャワーやバルーンリリース　ビュッフェなど
ガーデンで行うはずだったものが全く実現できないということはないので
ミエルクローチェでは雨の心配がいらないジューンブライドを迎えることができます！



上の写真は少しわかりづらいですが受付台にビュッフェを並べて楽しんでいただいております
どうしても心配という方はてるてる坊主をお作りしますのでお気軽に頼んでくださいね＾＾

本日のブログは以上になります！

三重県鈴鹿市の結婚式場ミエルクローチェの
スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日は厨房の木村がお送りさしていただきます。

私ごとなんですがつい最近、誕生日を迎えました笑
もういい年なので誕生日と言っても
大々的に祝うとかはなく
いつも通り仕事をしてちょっと豪華なご飯を食べる
ぐらいだったんですが、今年はたまたま当日が休みの
日になっていたんです。
すると一週間前に誕生日の日に
「名古屋に7時30分集合」とLINEがやってきたんです。
何が待ってるのか？朝の7時30分って鈴鹿を何分に
出ないといけないんだ？とか思いながらも期待を
しながら当日を迎えました。

名古屋駅に到着したらすぐに電車に乗って向かった
先は浜松駅でした。
浜松は自分が昔、ミエルクローチェの姉妹店の
マンダリンアリュールで働いてた時に
住んでた場所でした。
そこで誕生日のテーマは「思い出の味を食べまくる」
と発表され、すぐに頭の中でいきたい店がいっぱい
出てきてワクワク感がたまりませんでした。
あまりにいっぱい食べたのでここからは写真と
一緒お伝えしたいと思います笑
まずはやっぱり



お寿司です。沼津からの新鮮で美味しい魚たち。
そして間髪入れずに



浜松なので鰻ですよね。
流石になかなかお腹も溜まってきましたが、



ここでさわやかのハンバーグです。
生肉感がやっぱり好きですね。
って流石にヤバいというと少し時間あくからと
いわれ三ヶ日のみかんジュース片手に
名古屋に戻ってきました。そして、
最近の好きなお店



ジンギスカン屋です。
時間空いたとはいえ3時間ぐらいしか‥
食べれるもんですね笑
流石にデザートは難しかったので
伊勢の虎屋の外郎を待たされて解散と
なりました。
なかなかハードでしたが最高の誕生日と
なりました。
でも、ふと思ったんです。
これ、色んな食べ物を食べまくるのって
なかなかやりたくても難しいですが、
ミエルクローチェならやれるんじゃない?
って自分たち作る結婚式は自由です。
もちろん、料理も自由なので色んな
欲望溜め込んで見ても楽しそうですよね。
そんな要望お待ちしております笑

最後までお読みいただきありがとうございます。

ミエルクローチェのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは森が担当致します。

先日夏の先取りということで・・・

津市の御殿場海水浴場でバーベキューと潮干狩りをしてきました！

潮干狩りは人生で初めてだったので
バケツとスコップを持って用意周到で挑みましたが・・・
結局、貝は一つも取れずに終わりました（笑）

バーベキューではお肉や海鮮を焼いてお腹いっぱいに食べました！



ミエルクローチェでは自慢の広々としたガーデンがあるので
色んな過ごし方が出来るのが魅力ポイントです✨

ミエルクローチェでは
挙式が終わって披露宴が始まるまでのお時間で
ウェルカムビュッフェを楽しんでいただけるお時間があります！

ウェルカムビュッフェでは
例えば、生ハムやピンチョスなど一口で楽しめる物を用意したり、
一輪でお肉などを焼いたりしてもいいですね♪



このようなお時間を新郎新婦と共にゲストの方と
一緒に過ごせるので
よりアットホームな雰囲気で披露宴のお時間も楽しんで頂けます！

ご紹介させていただいた
生ハムやお肉以外にも色んな物をご用意させて頂けますので
ゲストと一緒に楽しめる時間を創りたいな・・・
だけど、何をしたらいいかわからない・・
という方は、プランナーにいつでもご相談くださいね！

大切なゲストの方に、
楽しんでいただけるおもてなしを一緒に沢山案を出しながら考えていきましょう！

最後までご覧いただきありがとうございました。

本日ミエルクローチェにて素敵なご夫婦が誕生いたしました！

新郎たくまさん
新婦ちあきさん


共通の趣味があり一緒に楽しめる
素敵なおふたりです！

おふたりの結婚式のテーマは
「road to happiness ～幸せへの道～」
おふたりの好きな登山にかけて
この結婚式がこれからのおふたりのさらなる幸せへの道に繋がりますように
そんな思いを込めました


おふたりの結婚式はファーストミートから始まります
いざご対面をすると、涙がたくまさん
さらにちあきさんからのサプライズのお手紙を読み
より想いが溢れます

そしてここまで大切に育ててくださった親御様とも
挙式前にご対面のお時間を設けました


挙式はおふたりらしさが出る人前式です！
たくまさんの入場時にはお母様からチーフを入れていただき
送り出していただきました
ちあきさんはお母様にヴェールダウンの儀式をしていただき
小さいころからお世話になった叔父様とバージンロードを歩かれます
誓いの言葉はユーモアを交えながら
ゲストの皆様に向けて、堂々と誓っていただきました

そしてゲストの皆様にもご参加いただいた結婚証明書は
おふたりがサインをして完成となりました


挙式の後はおふたりらしいイベントとして
学生時代にソフトボールをされていたちあきさんから
トスバッティングのイベントを行いました
見事ボールをキャッチした方にはプレゼントを贈呈です♪


披露宴のスタートでおふたりはシャボン玉の中登場します！



そしてその後はご家族やご友人とゆっくりお写真タイムをお楽しみいただき
和やかなお時間をお過ごしいただきます

そしてたくまさんとご友人の方によるジャグリング余興
技が繰り広げられる度に会場内で歓声と拍手が起こり
盛り上がるお時間となりました

その後のケーキイベントでは、ちあきさんのいとこの男の子に
ケーキを運んでもらいました！
おふたりが訪れた地に目印が置かれた
こだわりたっぷりの三重県の地図型のウェディングケーキに
皆様釘付けでしたね＾＾

お色直し入場はなんとたくまさんのピアノ演奏で
２階からちあきさんが入場！



ゲストからはまさかの演出に驚きの声が上がりましたが大成功でした！

その後はちあきさんのご友人からの余興映像があり
おふたりからのおもてなしお茶漬けビュッフェを
お楽しみいただきました


クライマックスでは親御様へ感謝の気持ちをお手紙と記念品に込めて届けます
退場時にはゲストの皆様に感謝を伝えながら、
大きな「おめでとう」という言葉が響きわたり
楽しい笑顔あふれる披露宴はお開きとなりました


たくまさん　ちあきさん

本日は誠におめでとうございます！
会場見学にお越しいただいた時から今日まで
一緒に結婚式を創ってこれたことを幸せに思います！
担当を任せていただき、本当にありがとうございました＾＾
またミエルクローチェに遊びに来てくださいね♪



担当プランナー　川口

本日ミエルクローチェにて
素敵なご夫婦が誕生いたしました

新郎　Kさん
新婦　Kさん


物静かですがいざという時は背中を押してくれる新郎Ｋさん
アイデアマンでアーティストのライブに行くのが好きな新婦Ｋさん
おふたりはご友人と過ごす時間
そしてご家族と過ごす時間をそれぞれ楽しめるように
今日まで準備を進めてきてくださいました

そんなおふたりの始まりはファーストミートです
今日までドレス姿を内緒にしてきていた新婦Ｋさん
チャペルで初めてドレス姿をお披露目します
ご入籍は済まされているからこそ
結婚式という特別な1日で改めて「結婚した」ということを
実感するとても良い時間になりました

ファーストミートの後は
おふたりの親御様に晴れ姿をお披露目する
「家族対面」のお時間を設けました
今日という日を楽しみにされていたのは
おふたりだけでなく親御様も同じです
おふたりの成長されたお姿をご覧になった親御様は
嬉しそうにおふたりに向けて
「おめでとう」というお言葉をかけられました
そしておふたりからは親御様の似顔絵の書かれた
感謝状をプレゼントしました＾＾

そして挙式へと進んでいきます
おふたりが選ばれた挙式は教会式
厳かな雰囲気の中ゲストに見守られながら
おふたりは永遠の愛を誓います

挙式の後はゲスト全員でガーデンへと出て
新婦Ｋさんが楽しみにされていた
バルーンリリースを行いました！
新婦Kさんが選んだカラフルなバルーンを
新婦Kさんが大好きなアーティストの曲でリリースします
天気を心配していましたが無事に行うことが出来て
おふたりもゲストの皆様も楽しんでいただけました！

そしてその後はそのままガーデンにて
ウエディングケーキセレモニーを行います
虹をモチーフにしたウエディングケーキに
おふたりで仲良くご入刀をします
ご友人とご家族に見守られながら
仲の良いお姿をファーストバイトでご覧いただきました☆


その後はドレス姿でゲストの皆様とお写真タイムを楽しんでいただき
おふたりはお色直しへと進みます

その間ご友人の皆様にはおふたりがご用意くださった
こだわりのビュッフェをお楽しみいただきます♪
ピザや揚げたての天ぷらなど
お腹いっぱい楽しんでいただきました！



 

そしてお色直しをしたおふたりもその後合流し
ご友人の皆様とゆっくりご歓談のお時間を
楽しんでいただきました

プチギフトとお手紙を一人一つずつお渡しし
ご友人の皆様とのお時間をお楽しみいただいた後は
おふたりはご家族の元へと移動し
お食事会にて家族団らんのお時間をお過ごしいただきました
ご家族の皆様はお持ちくださった
おふたりの小さい頃のアルバムをご覧になりながら
楽しんでお過ごしくださいました＾＾

ご友人とご家族
それぞれのお時間を楽しんでいただくことが出来ました

本日は誠におめでとうございます！
おふたりとお打ち合わせを進める時間は
いつもとても楽しかったです＾＾
今日という日がおふたりで歩む人生において
最高のスタートになっていればとても嬉しいです！
おふたりの未来が虹色に彩られることを願っています☆
今日まで本当にありがとうございました！

担当プランナー神谷

三重県鈴鹿市にある結婚式場ミエルクローチェの
スタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！

本日のブログは孫橋がお送りいたします！

春は気候も相まって結婚式トップシーズンです

ミエルクローチェでも沢山の新郎新婦が結婚式を挙げてくださっていますが
どの結婚式もその新郎新婦の色が出ていて十人十色だなと感じています

その中でも特に結婚式にアクセントを加えてくれるものが“演出”です

入場時やケーキイベントなどをより華やかにしてくれるのですが
花火やライブのようなテープ　シャボン玉など
演出と言っても様々なものがあります

その中でも特に私が好きな演出が
ライブさながらにテープを打ち上げる“テープシューター”です



私自身もライブが好きで　時折足を運ぶのですが
ゲストの方へのサプライズ感と写真や映像に残った時のキラキラさが
とても印象に残るのでおすすめです

テープシューターの中にも王道の金色と銀色のテープを打ち上げるものもあれば
おふたりからのメッセージを印字したテープを打ち上げるものもあったりと
おふたりらしさの出し方が広がります！
何か結婚式にアクセントが欲しい・・・でも何をしたら良いんだろう・・・
そんな方は是非テープシューターを打ち上げてみてはいかがでしょうか！

本日のブログはここまでです
お読みいただきありがとうございました＾＾

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房の米本がお送りします❁︎

私はパティシエなので、日々甘いものに囲まれているのですが、プライベートでも良く甘いものを食べにいきます。笑
先日は京都にあるデザートのコースのお店に行ってまいりました！
デザートのコースなんて中々聞かないと思いますが、言葉のとおり結婚式の披露宴で出るようなコース料理が、全部デザートになったと考えていただければと思います！

今回訪れたお店は大人の雰囲気のお店で、デザートと一緒にワインのペアリングもいただきました。





塩味の効いた小菓子から始まり、メインを含め合計5品のコースを選んでのですが、普段食べないような組み合わせだったり、使われている食材から盛り付け方まで考えられていて、とても勉強になりました！


お店の方も1品ずつ丁寧に説明してくださって、ワインも1品ごとに違うものを出してくださるので、いろんなお話をしながらデザートのコースを楽しむことができました。


ミエルクローチェでも、季節ごとにパティシエが試作をしながら、その時の旬の食材や見た目の美しさにこだわり、美味しいデザートを考えています。

私も自分の考えた美味しいデザートを皆様にお届けできるよう、勉強していきます！

最後までお読みいただきありがとうございました❁︎