ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

パティシエの偉大さ

ブログをご覧の皆様こんにちは!

もうすぐで平成も終わり、新たな時代が来ますね!
今までを振り返った時に、本当に生まれて今まで素敵な人生だったなぁとしみじみ感じております。
そう思えることがさらに、自分は幸せ者だと感じるのですが…。

さて、みなさんは新たな時代に向けて、何か目標などありますか?
私自身、より成長した人間になれるよう
何か目標を立てようと考えてみたのですが…

ひとつ、大きな目標を立てることができました!!!
それは…

”料理”です!!!

社会人になり、一人暮らしを始め、
今まで手の込んだ料理をつくったことがありませんでした。
ご存知の方もいるかもしれませんが、
バナナが大好きなので、いつも仕事終わりにバナナを食べていました。
(お恥ずかしいお話ですが…)

しかし、さすがに歳を重ね、このままではいけないと思い、
手料理を始めることに決めました!!!

なんと、今年のバレンタインでは早速
産まれて初めて”シュークリーム”をつくりました☆

ひとりでつくったと自信を持って、お伝えしたいところなのですが…
実は女性のプランナーのメンバーとともに
各々作りたいデザートをつくりました!

ミエルクローチェのパティシエ大先生であるありちゃんのサポートのもと、
みんな大成功!

本当においしいシュークリームが完成致しました!
改めて、手料理の素晴らしさや、
何よりもパティシエという仕事の素晴らしさを実感した、とても貴重な経験でもありました。
新郎新婦の想いやイメージをカタチにするプレッシャーや
難しさ、
成功した時の嬉しさ…本当に奥深いお仕事です。

そして、何よりもありちゃん先生には本当に感謝です。
おふたりの夢を叶えてくれてありがとう。

さぁ!!!
シュークリームだけで満足するのではなく、
新たな時代に向けて
手料理の技術をしっかり高めて、より素敵な大人になれるよう努めて参ります!!!

PS.カスタードをこがしてしまったのですが、美味しかったです!
人間、失敗をするからこそ成長するのかもしれませんね。


ミエルクローチェ 久野(くのーる)

三重県鈴鹿市の結婚式場・ゲストハウス
ミエルクローチェ

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緑が美しい広大なガーデンを備えた
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