ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

 

こんにちは！

今日のブログは厨房のまっきーが担当させていただきます！

 

今回はわたしの普段つくらせて頂いているウエディングケーキについて

書かせていただきます！

 

ミエルクローチェのケーキは１から作ります！

スポンジをやいてスライスして

フルーツをサンドしてナッペという生クリームを塗る作業をして

最後に飾りつけをします。

 

文字にしてみるとあっさりしていますが

実際の作業はひとつひとつは丁寧におこなわなければならないので

とっても集中力が必要とされます

 

どの作業も大変ですが

直接新郎新婦と打ち合わせさせていただいているので

ケーキに対する想いが強く

おふたりに喜んで欲しい一心でつくりあげています

 

当日ケーキをおふたりがみて

笑顔になった姿をみて頑張って作ってよかったと

やりがいを感じます！

これからも新郎新婦のために

おふたりらしさがつまったウエディングケーキを

作っていきます！

 

 

最後まで読んでくださってありがとうございました

 

厨房　鈴木

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