ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

2022年2月18日


ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログはプランナーの神谷がお届け致します！
皆様は結婚式にご列席される際
1番楽しみにしていることは何ですか？
花嫁様のドレス姿や演出などそれぞれかと思いますが
私は”料理”がとても楽しみです！
イベントなどでのプレゼントや引き出物などと違って、
ゲスト全員にもれなく出来るおもてなしである料理。
普段なかなか食べることのないコース料理を楽しみにご参列される方も
多いのではないでしょうか？
ミエルクローチェでは年に4回旬の食材を使ったコース料理を
厨房スタッフが考えてくれます
毎年味も盛りつけ方も食材も違う新しいコース料理を
考えてくれる厨房スタッフには感服いたします・・・！
そしてそのベースのコース料理をもとに
直接厨房スタッフとお打ち合わせを行い、
おふたりらしいお料理を考えます！
例えば新郎新婦様の地元の食材を使用したり、
猫が好きな新郎新婦様はソースで肉球の形をつくったりなど
おふたりらしさを出せるポイントを一緒に考えます！
コース料理だけではなくオリジナルビュッフェでおふたりらしさを出すことも出来ます。
おふたりの出逢ったお店の商品を再現してビュッフェに取り入れたり
デザートビュッフェの中におふたりの好きなキャラクターの世界観を織り交ぜたりなど
ゲストの皆様におふたりのことを知っていただける機会にすることもできます！
こんなこと出来るのかな、、、？
など、やりたいことがある方は是非一度担当プランナーにご相談ください！
一緒に実現に向けて考えます！
最後までお読みいただきありがとうございました

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