ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

キッチンパフォーマンス

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは

本日のブログは厨房の福丸がお送りします!

最近は気温がぐっと下がり 雪もちらつくこともあります

私は冬も夏もエアコンをあまり使わないようにしていますが

最近は身の危険を感じる寒さですぐつけてしまいます、、

まだまだ寒い日が続きます

皆様も風邪を引かないようお過ごしくださいね

 

さて、本日はキッチンでのパフォーマンスで人気な

“フランベ” のご紹介です

皆様はフランベを知っていますか?

フランベは、熱したフライパンにアルコールを入れ

気化したアルコールに炎を引火させることです

コック帽をかぶり、フライパンから大きな炎を上げている姿は

とても迫力がありゲストの方々も大変盛り上がります

お料理だけでなく、パフォーマンスとしても

ゲストの方々に驚きを届けられる

そんな “フランベ” をぜひ取り入れてみませんか?

 



 

ミエルクローチェ 厨房 福丸

 

 

三重県鈴鹿市の結婚式場・ゲストハウス
ミエルクローチェ

鈴鹿市、白子駅から徒歩5分
緑が美しい広大なガーデンを備えた
1組限定の貸切ウエディング

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