ミエルクローチェのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!
本日のブログは、フラワーショップ巡りがマイブームの
プランナーの中西が担当いたします。
先日専門学校時代の友人と久しぶりに女子会をしました。
ブライダルのことを専門的に学ぶ学校に通っており、
それぞれの会社での結婚式のつくり方の違いや
「いい結婚式を創りたい」と思う同志として、
結婚式について語り合ってきました。
そしてたくさん話した後には
名古屋市栄に最近新しくできたお花屋さんへ行ってきました!
ここのフラワーショップは建物の中に、お花とカフェが併設されています。
建物の中に入った瞬間に、お花の良い香りがふわっと漂っていました^^
お花の種類も豊富で、カラーバリエーションもとても良かったです!
私はお花屋さんに行き、どのようなお花を自宅にお出迎えしようかと
悩む時間がとても好きです^^
あいにくこの日はその後にも予定があり、お出迎えすることを断念しましたが、
機会があればぜひまた伺いたいフラワーショップだと感じました。
突然ですが皆様「フラワービュッフェ」という言葉を聞いたことはありますか?
「ビュッフェ」と言われると、自分の好きな物を自由に取るイメージが
あるのではないでしょうか?
フラワービュッフェもその言葉通りです!
いくつかの種類のお花の中から好きなお花をお選びいただくことです。
例えば、ご列席の方が披露宴会場内にご移動される際に
お好きなお花を1つずつお取りいただき、
そのお花をご自身の机の上に飾っていただくというのが
フラワービュッフェです。
ご列席の方も机のコーディネートを自分自身でしていただくことで、
そのお席への特別感やわくわく感が感じられると思います♪
もしフラワービュッフェについて気になる方がいらっしゃいましたら、
ぜひ担当プランナーにお声がけください^^
最後までお読みいただきありがとうございました!
ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
本日のブログは厨房の米本がお送りします❁︎既に他のスタッフのブログでもご紹介されておりましたが、
先日ミエルクローチェで行われた”家族ディナー”について、私も本日はお話させていただきます!
一年に一度行われる、ミエルクローチェスタッフのご家族を招いて、普段どのような場所でどんなお仕事をしているのかを知ってもらうというイベントです。
私は祖父母と母、兄弟を招いたのですが、ずっとこの日を楽しみにしてくれていました。
もちろん私も、大好きな家族に大好きなミエルクローチェのことを知ってもらい、厨房チームの美味しい料理やデザートを食べてもらえるこの機会をとっても楽しみにしていました。
ちなみに私はパティシエなので、この日のために9種類のスイーツを考え、作りました!
初めてテーブル1台分のデザートビュッフェを考えたので、苦戦することもありましたが、私の家族も含め他のスタッフのご家族にも喜んでもらえるように一生懸命考えながら気持ちを込めて作りました。
実際にデザートを取り分ける際は、可愛いと写真を撮ってくださったり、美味しそうと言っていただけて、とても嬉しかったです!
私の母は私が作ったデザートを全てお皿にのせていました笑
祖父母も兄弟も、美味しいと言ってくれたので私は大満足でした!笑
乾杯の挨拶やデザート紹介などで出番をつくってくださったり、実際にお料理を盛り付けている姿をみてもらえたり、家族みんなで楽しめるゲーム等もあって、私が普段どんな場所でどのような方たちとお仕事をしているのかを知ってもらえたと思います。
帰り際には「とてもいい所で素敵な仕事をしているんだね」と家族から言ってもらえました。
やっぱりこういった家族の時間は大切だなと思いました。
また来年の家族ディナーが楽しみです(*^^*)
最後までお読みいただきありがとうございました!
ミエルクローチェのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!
年が明けてもう1か月が経とうとしていますが、いかがお過ごしでしょうか?
本日のブログはプランナーの中西が担当いたします^^
突然ではありますが、皆様最近ご家族の方とゆっくりとお話はできていますか?
年末年始のお休みを利用して、実家に帰省された方も多いのではないでしょうか^^
私は実家が隣の市、四日市市ということもあり
時間があるとふらっと遊びに行ってはご飯をお裾分けしてもらい
生活面でも心の面でも支えられています。
私たちブラスグループでは、
一緒に働いている仲間の家族も大切にしようということから
毎年「家族ディナー」を開催しています!
1年に1度、私たちが日々過ごしているミエルクローチェに家族を招き
会場の様子やそこで一緒に働いているスタッフのことを知ってもらいたいという想いで行っています。
今回私は両親・姉・祖父母を招待しました。
会場内のひとりひとりの席にある席札。
これは社員ひとりひとりの手作りです^^
私は席札のデザインから素材まで、とてもこだわりました…!(笑)
せっかく来てもらうなら素敵なものを届けられるようにと、
ひとつひとつ丁寧に作りました。
なんだか結婚式準備の一部を行っている気分でした^^
本日のお料理は厨房チームひとりひとりが考えた特別メニュー!
お皿や食材の盛り付け方までこだわられていて、想いのこもった一品一品でした。
家族ディナーを通して、祖父母を含め家族みんなで
久しぶりにゆっくりと何気ない会話ができました。
特に話すような大きな出来事がなかったとしても、
たまには帰省をして何気ない会話を笑い合いながらしようと思います^^
皆様もご家族の方に、時々でもいいのでご連絡をされてみてはいかがでしょうか?
最後までお読みいただきありがとうございました!
スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!
本日のブログは川口がお送り致します
明日ミエルクローチェでは、とあるイベントが開催されます
それは一体なにかというと・・
‟ファミリーディナー” です♪
これは実は社内のイベントなのですが
私たち社員が家族を招待し、どんな場所でどんな仲間と一緒に
働いているかを知ってもらうという趣旨で年に1回開催をしています
私たちは地元をはなれ、三重で一人暮らしをしているスタッフが多いため
家族にも安心してもらえるきっかけになれば嬉しいです◎
特に新入社員の3人の家族の方は心配もされていると思うので
もしこのブログを読んでいらっしゃったら
明日をぜひ楽しみにお越しいただければと思います^^
実はお客様からもスタッフさん仲いいですよね~
と言ってもらえることが多くあります♪
これは私たちにとってすごく嬉しく誇らしいことです!
一緒に働く仲間を大切にしながら
その仲間と共に最高の結婚式を創る
この想いを軸にこれからも良い結婚式を
ミエルクローチェで創っていきたいと思います
お読みいただき、ありがとうございました
ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
先日下呂温泉に行ってきました♪
寒い日が続いていたので
無性に温泉に浸かりたくなり一泊二日で旅行へ・・・!
下呂に到着し、温泉街をぶらぶらとして
宿に戻り早速温泉へ
夕食はお部屋でゆっくりと過ごし
翌朝も温泉へ・・・
普段テレビやケータイを見ながら過ごすことが多いので
温泉に入るとそういったものから解放されて
自分と向き合う時間を取れると感じました^^
旅行が好きなので
次の旅行はどこに行こうかな~
この間の結婚式良かったな~
次はこういう結婚式を創りたいな~
まったり温泉に浸かってリフレッシュしながら
色々なことを思い返すとても良い時間になりました
そしてリフレッシュした気持ちで
改めて結婚式にも前向きに取り組んでいきたいと思いました!
本日のブログはプランナーの神谷がお届け致しました。
最後までお読みいただきありがとうございました!
三重県鈴鹿市の結婚式場ミエルクローチェの
スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは
本日は厨房の木村が担当さしてもらいます。
自分ごとなんですが少し遅めの冬休みをいただき
旅行に行ってきました。
まぁよく1人でふらふらと旅行に行くので
そんなに珍しいことではないんですが笑
今回は九州に行ってきました。
美味しいものいっぱい食べてきたんですが
その中でも良かったのが佐賀県の唐津に
行った時に「呼子のイカ」をいただいたんですが
生きたままの状態で刺身にしていて
足のところに醤油を垂らすとイカが踊り出して
びっくりしました。
とっても新鮮でコリコリした食感が抜群で
一瞬で食べてしまいました。
もちろん、今の時代ならどこにいても
新鮮で美味しいものが食べれますが
やっぱり、その場に行ってその土地の空気に
ふれながら地元の特産物をいただくのは
いいものだなと感じれる時間になりました。
ミエルクローチェの結婚式でもやっぱり
三重のものをふんだんに使ってミエルクローチェ
にいろいろなところから来てくれるゲストの
皆様に楽しんでもらえるように料理やデザート
を工夫していきますのでぜひ、楽しみに
お越しください。
最後までお読みいただきありがとうございます。
ミエルクローチェのブログをご覧の皆様こんにちは!
今回は、個人的にずっと気になっていたケーキ屋さんとパン屋さんに行った時のお話しができればと思います
まず初めに茨城県つくば市にあるガトー・プーリアさんに行ってきました!
なんとこのお店エクレアが人気のお店で、開店が10時にもかかわらず朝早くから並ばないと購入できないという事で、私も朝の6時から並び無事購入する事ができました
私が並び始めた時にはすでに10組もの方が並んでいて先頭の方は何時から並んでいるんだろうと疑問に思いながら並んでいました笑
1人10個までの購入制限があったので、10個購入しさっそく1ついただいたのですが、また並んで食べたいほどおいしかったです
その後クーロンヌさんというパン屋さんに行き、ずっと食べたかった長いウインナーパンをシェアしていただいたのですが、1人で一本食べられるくらい本当に美味しかったです
ずっと行きたかったお店に2店舗も行く事ができて幸せな一日でした
そして、新たに接客の仕方や味についても学ぶ事ができて良かったです!
皆様も美味しいお店があれば是非教えて下さい
最後までお読み頂きありがとうございました
厨房スタッフ秦
ミエルクローチェのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!
本日のブログは森が担当致します。
突然ですが、皆様は”記録映像”というものを聞いたことはございますか?
記録映像とは、新郎新婦が結婚式当日のお仕度の時間から、
お見送りの時間までの結婚式の全てのお時間を
ビデオカメラで撮影したようなものになります。
先日この記録映像について、実際に結婚式で撮影をしてくれているビデオマンに勉強会を行っていただきました。
この勉強会では記録映像にはどのような魅力があるのか、
どう説明したらよりイメージしていただきやすいのかなどの勉強をしました。
結婚式当日は意外にも新郎新婦が見れていない場面が多いことをご存じですか?
例えば、自身が手紙を読んでいるときの親御様やゲストの方の表情や、
新郎新婦が入場する前は、ゲストがどんな会話をして、どんな表情をしながら楽しみに待っているのかなどなど、
このように中々見れていないシーンが多いんです!
こうしたシーンを抜かりなく撮影しているのが記録撮影です!
結婚式が終わった後からでも、結婚式当日の様子や、温度感を直に感じていただけるのが
記録映像の魅力だと思います。
ここには書ききれなかった魅力が他にも沢山あります。
是非皆様も記録映像を結婚式が終わった後にゆっくり見て、
少しでも長く結婚式の余韻に浸って
皆様の幸せが続くことを願っております^^
最後までご覧いただきありがとうございました。
本日もミエルクローチェにて
素敵なカップルが誕生いたしました
ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
年末年始から少し時間が経ち、
いつも通りの日常を過ごされている方が多いのではないでしょうか。
私は今年はじめておせちづくりを行いました。
母と一緒に買い出しから箱詰めまで一緒に作業をしました。
クリスマスでスーパーが賑わっているときに、
おせちの買い出しをしたこともいい思い出です(笑)
約3日かけて作りましたが食べるのは一瞬でした。
実際につくってみると、
こんなにも時間がかかることに驚きました。
毎週結婚式の準備をしてくれているキッチンメンバーの
凄さを実感しました。
本当に感謝です、、、。
自分たちが食べたいものだけを詰め込める点も
手づくりのいいところです。
今回は初めてだったこともあり、
基本的なものを多くつくりました。
来年は洋風な料理も取り入れて、
バージョンアップしたいと思います!
最後までご覧いただきありがとうございました。
ミエルクローチェ 山﨑