ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは＾＾

本日のブログは牧原がお送りいたします！

もうすぐ６月が終わり、７月がやってきますね。

蒸し暑い日々が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか❀

 

私事ではありますが、先日津にあるマリーナ河芸に行ってきました！

夜だったのであまり暑くなく過ごしやすい気温でした＾＾

ゆっくりと波の音を聴きながら散歩をするのがとても気持ち良かったです。



「前撮りの際はどんなポーズで撮影するといいかなぁ…」

ふとそんなことを考えちゃってました(笑)

ミエルクローチェではマリーナ河芸での前撮り撮影も行っております。

マリーナ河芸以外にもおふたりの思い出の場所で前撮りをすることが可能ですので

お気軽にプランナーにご相談ください＾＾

一緒に素敵な前撮りプランを考えましょう♪

 

三重県に引っ越してきて間もないため、観光スポットやお客様に提案できる前撮りスポットを沢山探していきたいです＾＾

おすすめスポットがあれば是非教えてください！

最後までご覧いただきありがとうございました！

 

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは☺︎

本日のブログは厨房の福丸がお送りします！

 

本日は変更用やビュッフェで出すキッシュ・ロレーヌを仕込みました！

キッシュ・ロレーヌとはフランスのロレーヌ地方で生まれたキッシュで、最もオーソドックスなものだと言われています

ベーコンやチーズを入れたアパレイユという卵液をタルト生地に流し込みこんがりと焼き上げます！



焼き立てはとてもいい匂いに包まれて美味しそうですが、1日置いて味を落ち着かせると更に美味しくなります‪‪☺︎‬



今回は20個近く焼きました！ずっと焼いているといい匂いに包まれ過ぎてお腹が凄く空いてしまいます、、笑

もしミエルクローチェでキッシュを見かけたら、丸ちゃんが焼いたキッシュかも！と思っていただけたら嬉しいです‪‪☺︎‬

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
本日は長田がお送りします♪

6月20日にミエルイベントを開催しました！
（なべさんのブログにもありましたが・・・）

なべさんとタッグを組み
皆様に楽しんでいただけるイベントを！と企画して参りました＾＾

今月の目玉は
みんな大好き「オムライス」です



ただのオムライスではなく
食材にこだわった贅沢なオムライスとなっております！

さらに　ちょっとしたお楽しみイベントということで
デザートの際にチョコペンでのメッセージを添えさせていただきました

毎月それぞれの店舗で
違った内容のイベントを開催しております
初めての方も　何度も来てくださってる方も
楽しめること間違いなしです♪

↓7月のイベントも是非チェックしてください！

最後までご覧いただきありがとうございました

ウエディングプランナー　長田（なっち）

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7月　ミエルイベントのお知らせ

7月11日（月) ミエルシトロン～四日市～
ハワイアンカフェ

7月23日(土)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
沖縄体感！集まれ！ミエルファみんちゅ！

7月29日(金)　ミエルココン～津～
Amōre！cocon

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

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ミエルクローチェスタッフブログを

ご覧の皆様こんにちは。

本日も素敵な結婚式が行われました。

新郎げんさんさん　新婦みきさん

結婚式のテーマは、“rough”

“ラフ“には“笑顔“や“自然体“などの

意味があります。

ゲストとおふたりが同じ距離感で

お酒を愉しみながら過ごせる時間を創りたい

そんな想いからテーマを決めました。

おしゃれで、面白くて、しっかり者のおふたり。

結婚式準備もとっても楽しかったです！

お支度が整ったおふたり。

チャペルにてファーストミートを行いました。

げんさんからサプライズでお手紙用意されました。

おふたりらしい笑顔溢れるお時間となりました。

そしてご家族との対面のお時間

今まで育ててくれてありがとう

これからもよろしくお願い致します

おふたのお言葉で直接お伝えいただきました。

そして挙式へと進みます。

おふたりは教会式を選ばれました。

みきさんは母様からのヴェールダウンで身支度を整えていただきその後はお父様と弟様と一緒にバージンロードを進まれました。

挙式後は、アフターイベントです。

みきさんからはコスメブーケトス

げんさんからはおかしブーケトス

面白さを取り入れたトスイベントの後は

ゲストとゆっくりお酒を楽しんでいただ歓談のお時間です。

ウイスキーが好きなげんさん！

数種類のウイスキーをセレクトされ、ウイスキービュッフェコーナーを作りました。

お好きなドリンクとビュッフェを楽しみながらのお写真タイムはとても素敵なお時間となりました。

そして披露宴がスタートです。

おふたりが2Fから入場されると大きな拍手で皆さんが迎えてくれます。

新郎新婦だけがみれる特別な景色です。

乾杯後は皆さんとお写真タイム。

出来るだけ皆さんとお写真の時間を楽しみたいそんなおふたりらしくたっぷりとお時間を設けました。

そしてケーキイベントです。

いちごをたっぷり使用した高さがあるオシャレな1段ケーキ。

ケーキ入刀をし、ファーストバイト！

そして両家の親御様へ今までありがとうの想いを込めてサンクスバイトを行いました。

そして楽しい時間はあっという間に過ぎ

おふたりともたいせつな方を指名します。

お色直しのため中座へと進まれました。

お色直し入場はガーデンからシャボン玉に包まれておしゃれにご入場です。

一目惚れされたカラードレスがとってもお似合いです♪

BGMにはげんさんがバンドをされていた時によく歌われていた思い出の曲を使用しました。

続いてはレモンサワーラウンド！

レモンサワーが大好きなみきさんにぴったりなイベントです。

おふたりがゲストの元へレモンを集めに行きます。

その際に皆様からおふたりへ、お祝いの言葉が自然と溢れます。会場はとても温かい雰囲気になりました。

ラストにおふたりがリキュールを入れ、蓋を閉めて完成です！

自宅で少し熟成させると飲み頃を迎えます。

ぜひゲストの方を招いて、レモンサワーを飲みながら結婚式を思い出して頂きたいです^^

おふたりからのおもてなしはまだまだ続きます！カーテンが開くと、沢山のスイーツが広がっています！

ゲストと自由にお写真やビュッフェタイムをを楽しんでいただきました。

楽しいお時間はあっという間です。　

ラストは親御様へ感謝の想いを込めたお手紙と花束、子育て感謝状を届けられました。

こうしておふたりらしい笑顔沢山！

温かい結婚式がお開きとなりました。

げんさん　みきさん

改めてご結婚おめでとうございます。

大切な日を任せていただけたこと、

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

おふたりとの打ち合わせは、毎回笑いが絶えず、全て楽しい思い出です。

これからもおふたりの幸せを

ずっとずっと願っています。

いつでもミエルクローチェに遊びに来てください。

またお会いできることを楽しみにしてます。

ミエルクローチェ　山﨑

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7月　ミエルイベントのお知らせ

7月11日（月) ミエルシトロン～四日市～
ハワイアンカフェ

7月23日(土)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
沖縄体感！集まれ！ミエルファみんちゅ！

7月29日(金)　ミエルココン～津～
Amōre！cocon

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

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大好評を頂いております
【ミエルイベント】7月のご案内です

ミエルイベントとは・・・？
ミエルクローチェ（鈴鹿）ミエルシトロン（四日市）
ミエルココン（津）のミエルグループ3店舗で
毎月異なったイベントを開催しています！！

ミエルファミリーの皆様、ご家族ご親族、ご友人
一般のお客様にもご参加いただくことが可能です

複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております


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7月ミエルイベント開催一覧
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【ミエルシトロン～四日市～】
■イベント：ハワイアンカフェ
■日程：7月11日（月）
■時間：11時00分～15時00分（ラストオーダー：14時30分）
■料金・メニュー：
大人：1,500円（税・サービス料込）
・ロコモコ、ハンバーガー、ポキの3品から1品お選びいただけます（全てサラダとポテト付き）
・アイス、ミニパンケーキ、フルーツスムージーの3品から1品お選びいただけます
お子様ランチ：800円

■体験イベント：
・ミニパンケーキトッピング
チョコペンやアラザン、フルーツなどで自由にトッピング。
自分だけのオリジナルパンケーキをお召し上がりいただけます。

・オリジナルスムージー作り
お好きなフルーツ（イチゴ・バナナ・メロンなど）を選び、その場でスムージーに♪
ジャーに入れて出来立てをお届けいたします。

ご友人やご家族みなさまで、ゆったりハワイ気分を味わってください！

■予約：
当日参加も大歓迎です！
直通電話、公式インスタグラムアカウントのDMにて予約可能。



【ミエルクローチェ～鈴鹿～】
■イベント：沖縄体感！集まれ、ミエルファミんちゅ！
■日程：7月23日（土）
■時間：15時00分～21時30分（ラストオーダー：21時00分）
※席時間は最大2時間30分です
■料金：チケット制
初回1名 2,500円分購入
※追加分は1,000円から購入可能
※お子様（未成年）は、大人とチケット併用して頂くことが可能です

≪メニュー・詳細≫
▼冷製オードブル ※ALL300円
海ブドウ、島らっきょう、沖縄もずく、ミミガー（シークワーサー）、ジーマーミ豆腐、スクガラス豆腐、海藻サラダ
▼温製オードブル
島らっきょう天ぷら（400円）、三枚肉そば（800円）、タコライス（700円）、
ジューシー（300円）、ステーキ（500円）、ゴーヤチャンプルー（500円）、
ラフテー（400円）、カーリーポテト＆スパム（400円）
※島らっきょう天ぷら、ゴーヤチャンプルー、ステーキ、カーリーポテトは外で調理
▼デザート ※ALL300円
紅芋タルト、アイス3種、サーターアンダギー、ちんすこう
▼ドリンク ※アルコール500円・ノンアルコール200円
オリオンビール（生・瓶）、泡盛
濃厚マンゴージュース、コーラ、ジンジャエール、カルピス、さんぴん茶、
ウーロン茶、生絞りシークワーサーサワー、生絞りレモンサワー、ハイボール

≪内容≫
今年の夏はミエルクローチェのビアガーデンで始めよう！
今月は土曜日開催です！沖縄出身の料理人が本場の料理でおもてなし♪
たくさん飲んで、たくさん食べて楽しい夜を過ごしましょう！
お子様向けの料理も、多数ご用意しております。

■予約締めきり日：
開催日の前日・7月22日（金）まで
直通電話、公式インスタグラムアカウントのDMにて予約可能。
※予約締めきり日を過ぎてからのご予約は、一度お問い合わせください。



【ミエルココン～津～】
■イベント：Amore！cocon
■日程：7月29日（金）
■時間：16時00分～21時00分（ラスト入店20時00分）
■料金・メニュー：
男性：3,500円（税込）女性：3,000円（税込）
小学生以下のお子様：無料
※時間無制限で食べ飲み放題！
※事前予約の場合は500円オフ

≪内容≫
ミエルココンのガーデンでイタリアンの食べ飲み放題！
ピザ、パスタはもちろん、お酒に合うおつまみやデザートも…
飲み物はビール、カクテル、ワイン、ノンアルコールドリンクなどをご用意しています。
この夏はミエルココンのガーデンで、シェフ・パティシエ特製のイタリアンを一緒に楽しみませんか？
お酒が好きな人はもちろん！お酒が苦手な方も楽しんでもらえるイベントです。
時間も無制限で食べ飲み放題！お酒も楽しめる空間と料理を準備して、お待ちしております。
※一般の方でも大歓迎です！ぜひご友人やご家族を誘ってお越しください。

■予約：
当日参加大歓迎です！
直通電話、公式インスタグラムアカウントのDM、公式LINEにて予約可能。
※事前予約の方がお得です！


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参加申し込みについて
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各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております。

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja

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新型コロナウイルス感染症への安全対策
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ブラスグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています。
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします。

▼安全対策一覧は下記特設ページよりご覧頂けます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/

今日のブログは大森が担当します

みなさん、外食はお好きですか
僕は、お酒を飲む外食が大好きです＾＾

先日は名古屋のビストロに足を運んできました
シャンパンやワインに合わせながらお料理を嗜む
とても幸せな瞬間です

まずはエスカルゴから

スパークリングワインやシャンパンによく合います

そしてボロネーゼです


ミエルクローチェはお子様料理にパスタを取り入れていますが、
大人にもパスタはありかと思いました

もちろん、勉強を兼ねた外食なので
ミエルクローチェに取り入れることはないか考えます

メインはロッシーニです
これは赤ワインですね！


とてもおいしくボリューム満点でした！
ワインとのペアリングも大切にゲストをおもてなし行こうと誓いなおしました！

1. 
   ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は調理スタッフの渡辺がお届けいたします。

 

本日、20日は月に一度のミエルイベントでした！

普段から馴染み深いオムライスですが、そのオムライスを特別感を持たせて少し贅沢に味わってもらおうと贅沢オムライスディナーの開催でした！

 

前菜から

ブーケ仕立てのシーザーサラダ

鴨のタルタル〜ポルチーニとラズベリービネガーのジュレ〜

鰆の炙り〜焼き茄子ソース〜

夏野菜のマリネ

 

スープ

ヴィシソワーズ

オムライスは2種類から

MUCCA

松阪牛をメインの肉肉しいオムライス

GANBERO

オマール海老、天使エビ、桜エビを使った海老づくしのオムライス

 

デザート

和風セミフレッド

 

 

どれも終わってみればまだまだこうしておけば良かったと改善点がありいい勉強になりました。

 

また来月もイベント開催しますので良ければ参加してみてください！

お待ちしております！

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは＾＾

本日のブログはプランナーの牧原がお送りします！

 

私事ですが実家の福岡にいた際、家の近くにセルフ写真館がありまして

「どうしても愛猫と写真を撮りたい！！」

という思いを胸に

ミアを連れて行ってきました！



とっても可愛くないですか？

全部で100枚程撮りました(笑)

寝てる時、ご飯を食べている時、おもちゃで遊んでいる時、きゅるんとした目で見つめられる時…

どんな瞬間も可愛くて仕方がありませんでした…。

 



写真館の中はこんな感じです。

慣れない場所なので終始そわそわしていました＾＾

 

ミエルクローチェでもペットと一緒に前撮りをすることができるので

是非大切なペットとも素敵なお写真を残しましょう！！

本日、ミエルクローチェにて素敵な
結婚式が行われました！

新郎　ゆたかさん
新婦　ほのかさん

いつも友達のようにボケたり、つっこんだり
とても仲良しでお似合いのご夫婦です＾＾

意見が異なっても、絆があるから
最終的には１つになる
打合せでそんなことを感じ
これからの生活でもその強い絆をたいせつにしてほしい

そんな想いでテーマを付けさせていただきました


それでは、おふたりの結婚式の様子を
少しご紹介させていただきます＾＾



まずは挙式から始まります

おふたりは「教会式」を選ばれました

入場時にはゆたかさんは
お父様からジャケット・お母様からチーフインの儀式で
送り出していただきます

ほのかさんはお母様よりヴェールダウンの儀式で身支度を整えていただき
お父様と一緒にバージンロードを進まれました

とても仲の良いご家族

素敵な入場シーンとなりましたね

指輪の交換時はゆたかさんの甥っ子くんが大活躍！
リングボーイとして、おふたりの元まで
指輪を届けてくれました♪

チャペルにいる全員が可愛さに癒された瞬間でしたね＾＾


挙式後は、いよいよ披露宴が始まります！

会社やお世話になった方からのご祝辞をいただき、乾杯！

ほのかさんのご友人の方より
心温まるスピーチをいただき
楽しくお写真タイムを過ごした後
前半の見どころは
ウェディングケーキです

おふたりのウェディングケーキは猫ちゃん型！
そしてさらにもう２匹飼っていらっしゃる猫ちゃんの
クッキーを乗せて完成です＾＾

ご友人やご親族の皆様もたくさんお写真を撮って
くださっていましたね♪

そして、ファーストバイトに進むかと思いきや
食べさせ合い方がわからず・・
先輩夫婦にお手本を見せていただきました

まずはご両家親御様
さらにもっと先輩夫婦のおじい様おばあ様にも
ご登場いただき、ほっこりするお手本見せていただきました＾＾

すばらしいお手本のおかげで
おふたりも仲良く「アーン」と
ファーストバイトが出来ましたね♪



その後おふたりはいったんご中座です

ほのかさんはご兄弟
ゆたかさんはおじい様おばあ様を
エスコート役にお呼びし
扉口へと進まれます


そしてお色直し入場ではガーデンから
スタッフと一緒にダンスを踊って入場！！

練習の甲斐があり、ゲストの皆様も
とっても盛り上がりましたね＾＾

さらに続けて行ったのは「鏡開き」
ほのかさんのご出身岐阜県高山市の日本酒で
よいしょ！よいしょ！よいしょ～！
と華やかに開いていただきました🌸

ゲストの皆様にはこのお酒とデザートビュッフェを
お楽しみいただき、
だんだんと結婚式はクライマックスへと進みます

おふたりから親御様への記念品は
写真立てとゆたかさんの現在の体重米で
終始会場内が明るい雰囲気で
宴はお開きとなりました


ゆたかさん　ほのかさん

本日は誠におめでとうございます！

おふたりが会場見学にお越しいただいた日から
素敵なご縁でおふたりの
結婚式を担当させていただけたことを
本当に嬉しく思います

ずっと「絆」をたいせつに
いつまでも仲良しのおふたりでいてくださいね＾＾

末永くお幸せに！！


担当プランナー　川口萌絵

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日は長田が担当いたします＾＾

最近、私は新たな事に挑戦してみました！
それは「チョコペンアート」です。

厨房スタッフがスラスラ〜と綺麗に描いているのをよく見ているのですが
実際に私もやってみたい！と好奇心が湧きやってみることに！

手がプルプル震えて　上手に書けませんでした・・・（笑）
簡単そうに見えて、とっても繊細で、難しかったです

アートと言うほどではないですが、
練習で書いたものを載せておきます！



いつかはイラストを描けるようになりたいです♪

結婚式で取り入れるとすると・・・
デザートのお皿などに描いていただければ
直筆のメッセージをゲストに届けることもできますね！

さまざまな活用方法がありそうです！

最後までご覧いただきありがとうございました！

ウエディングプランナー　長田（なっち）