ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェ・スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！！

本日のブログは笠原が担当致します。





本日のお題は「美味し国　MIE」です！！

三重県は、山にも海にも恵まれたすばらしい土地です。







そんな恵の中からは、沢山の美味し食材が豊富にとれます！

その中でもまさに今が旬の食材といえば・・・海のミルク「牡蠣」です！！



ということで、

全国的にも有名な牡蠣でもある鳥羽の「浦村牡蠣」を食してきました！







焼き牡蠣と蒸し牡蠣は食べ放題という・・・

まさに「牡蠣づくし」の食事です。



来年の３月頃までがシーズンということで、

年内や１月は平日でも予約がいっぱいのお店もある程、

大人気の「浦村牡蠣」です！



旬な物が食べたくなったら、早めの予約をオススメします！！





そして、なぜ私が「浦村牡蠣」を食べに鳥羽まで行ったか！？というと・・・

ミエルクローチェの結婚式のお料理の中に登場するからです！！







こちらリゾットのお料理です。

伊賀米と九条ネギのリゾットの上に

旬の「浦村牡蠣」のムニエルがドンッとのっております！！



まさに「美味し国三重」が詰まった一品となっております。

ミエルクローチェにお越しの際は、是非このお料理も楽しみにお越しくださいね！！





それでは最後に、私と「浦村牡蠣」のコラボ写真で失礼いたします。