ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

いちごたっぷりタルトケーキ🍓

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
本日は厨房の米本がお送りします❁︎


今回は、先日おつくりしたウエディングケーキについてお話していこうかなと思います!

ウエディングケーキといえば、フルーツをたくさん使った2段のケーキや、お花や金箔を使ったオシャレなケーキなどを思い浮かべることが多いと思いますが、今回紹介するウエディングケーキは、いちごをたっぷりと使ったタルトなんです!!


新郎新婦のおふたりとお打ち合わせをした際、どんなケーキにしたいかイメージはありますか??と初めにお聞きしました。
その際新婦さんが、カスタードクリームが大好きなのでカスタードクリームを使った何かにしたいんです!!とおっしゃってくださいました。
なので私は、カスタードクリームを使ってウエディングケーキに出来そうなものをいくつか提案してみました。
いくつか案をだしている中で、大きいタルトとかもいいですね!と言うと、それ可愛いかも!!とおふたりとも私の案に賛成してくださいました。

そこからは、いちごたっぷりのタルトにしよう!白いパールを飾って全体的に可愛くしよう!周りにリボンを巻こう!といったように、どんどんイメージをふくらませながらウエディングケーキを一緒に考えていきました。


タルトのウエディングケーキをつくるのは初めてだったのですが、おふたりがとっても楽しみにしてくださっていたので、私もわくわくしながら心を込めておつくりしました!


そして迎えた当日、おふたりとゲストの前にケーキを持っていった時、おふたりはとっても可愛いです!とおっしゃってくださり、ゲストの方はタルトのウエディングケーキ初めて見た〜!と目を輝かせてくださいました。


披露宴がおひらきし、おふたりの元へデザートとケーキを持っていった際も、本当に可愛かったしとっても美味しかったです!タルトにしてよかったです!と改めておっしゃっていただけました。
おふたりに喜んでもらえて私もとても嬉しかったです!



お打ち合わせの際、王道なウエディングケーキに限らず、おふたりの好きなものでウエディングケーキがつくれるよう、一緒に考えながら提案をさせていただきます。
世界に一つだけの、おふたりらしいウエディングケーキをおつくりしますので、ぜひお任せ下さい!


最後までお読みいただきありがとうございました❁︎

三重県鈴鹿市の結婚式場
ミエルクローチェ

鈴鹿市、白子駅から徒歩5分
緑が美しい広大なガーデンを備えた
1組限定の貸切ウエディング

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