ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

食欲の秋

ミエルクローチェ スタッフブログを

ご覧の皆さま こんにちは!

最近パティシエの技術を学んでいる

厨房スタッフのみどちゃんこと稲垣が

お送りいたします。

 

蒸し暑い夏が終わり秋の涼しい季節が

始まりつつありますが、

水分補給をして体に気をつけて

これからの秋を楽しみましょう!!!

さて、秋を楽しむのに

「食欲の秋」

という言葉があるように、

秋はパティシエや料理人とって嬉しい

シーズンでもあります。

 

秋の食材とは…

 

*まずは旬のフルーツです。

私がオススメするのは、

・イチジク、シャインマスカット

・さつまいも、林檎、梨…

など数え切れないくらいの食材が

手に入ります。

 

デザートビュッフェや

コースの締めのデザートにも使われることが

多くなってきています!

 

またはウエディングケーキには

“淡い色、霞んだ色”が

この秋にぴったりな

色合いや雰囲気を醸し出してくれます。

 

おふたりの理想にあった

世界で1つだけのケーキ

お打ち合わせの際に

是非沢山お話ししましょう!!!

 

 

*続いて料理です

旬のお魚…

・秋刀魚や鮭

・カツオ、鯖など沢山あります

私のオススメはカツオです

脂がのっていて薬味をのせてポン酢で

食べると凄くおいしく食べれます!

 

*続いて野菜です

・松茸や椎茸

・里芋、銀杏など”山のもの”が旬を迎え

甘く新鮮ででんぷん質やタンパク質を

多く含む食材が沢山あります!

 

 

秋のメニューでもこれまで紹介してきた

食材が使われており

それぞれ季節に合わせた食材を使い

お打ち合わせの際におふたりの

好きなものを取り入れてゲストの方にも

楽しんでいただけるのではないでしょうか?

 

 

より多くの新郎新婦さんが

ミエルクローチェを気にいってもらえるよう

日々努力していきたいと思います



最後までご覧頂き

ありがとうございます。

 

三重県鈴鹿市の結婚式場・ゲストハウス
ミエルクローチェ

鈴鹿市、白子駅から徒歩5分
緑が美しい広大なガーデンを備えた
1組限定の貸切ウエディング

■公式サイト
先輩カップルの挙式レポートや
お得なキャンペーン・プランなどはこちら
https://www.miel-cloche.net/

■試食付きブライダルフェア開催中
https://www.miel-cloche.net/bridal_fair/
フェア・見学専用ダイヤル:059-387-3030

■公式インスタグラム
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/

■ご友人紹介キャンペーン実施中
https://www.brass.ne.jp/conti-story/festival/form/

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です