ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房の米本がお送りします❁︎


今回は、先日おつくりしたウエディングケーキについてお話していこうかなと思います！

ウエディングケーキといえば、フルーツをたくさん使った2段のケーキや、お花や金箔を使ったオシャレなケーキなどを思い浮かべることが多いと思いますが、今回紹介するウエディングケーキは、いちごをたっぷりと使ったタルトなんです！！


新郎新婦のおふたりとお打ち合わせをした際、どんなケーキにしたいかイメージはありますか??と初めにお聞きしました。
その際新婦さんが、カスタードクリームが大好きなのでカスタードクリームを使った何かにしたいんです！！とおっしゃってくださいました。
なので私は、カスタードクリームを使ってウエディングケーキに出来そうなものをいくつか提案してみました。
いくつか案をだしている中で、大きいタルトとかもいいですね！と言うと、それ可愛いかも！！とおふたりとも私の案に賛成してくださいました。

そこからは、いちごたっぷりのタルトにしよう！白いパールを飾って全体的に可愛くしよう！周りにリボンを巻こう！といったように、どんどんイメージをふくらませながらウエディングケーキを一緒に考えていきました。


タルトのウエディングケーキをつくるのは初めてだったのですが、おふたりがとっても楽しみにしてくださっていたので、私もわくわくしながら心を込めておつくりしました！


そして迎えた当日、おふたりとゲストの前にケーキを持っていった時、おふたりはとっても可愛いです！とおっしゃってくださり、ゲストの方はタルトのウエディングケーキ初めて見た〜！と目を輝かせてくださいました。


披露宴がおひらきし、おふたりの元へデザートとケーキを持っていった際も、本当に可愛かったしとっても美味しかったです！タルトにしてよかったです！と改めておっしゃっていただけました。
おふたりに喜んでもらえて私もとても嬉しかったです！



お打ち合わせの際、王道なウエディングケーキに限らず、おふたりの好きなものでウエディングケーキがつくれるよう、一緒に考えながら提案をさせていただきます。
世界に一つだけの、おふたりらしいウエディングケーキをおつくりしますので、ぜひお任せ下さい！


最後までお読みいただきありがとうございました❁︎