ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログを

ご覧のみなさんこんにちは！

 

私ごとですが、先日ミエルクローチェで

結婚式をおこないました、パティシエの

山田ことありちゃんが担当します

 
今回はミエルクローチェ自慢のキッチンに

ついてお話をさせて頂きたいと思います！

 

ミエルクローチェのキッチンの特徴は

なんといっても” オープンキッチン “！

 

 

オープンキッチンにはいいところが

たくさんあります

 

おふたりがおもてなしとして

ゲストの方におだしするお料理

 

そのお料理をひとりひとりのペースに

合わせてお出しできること！

 

例えば余興をしてくださったゲストの方

 

厨房から余興の様子や

ゲストの方の様子をみることができるので

余興を終えられてお席に戻られたタイミングで

温かいお料理をお出しすることができます！

 

そして、お子さんを抱っこしながら

食事をしているゲストの方を

厨房から見つけたとき、、、

 

ナイフを使わなくても片手で

お料理が食べられるように

お野菜やお肉などを一口サイズにしておだししたり！

 

あとは、演出の一つとして

お使いいただくこともできます！

 

新郎さんが厨房中でコックコートを着て

フランベパフォーマンスをして

ゲストの方に披露宴したり

 



 

厨房メンバーがおふたりの好きな曲で

ダンスをすることも

 



 

披露宴会場からも厨房の中をみることも

できるので、お料理を作ってる様子を

時々ゲストの方が覗きにきてくださいます！

 

お料理はもちろんキッチンの作りにも

とてもこだわりのあるミエルクローチェ

 

是非お越しの際はキッチンにも

ご注目してお楽しみ頂けますと嬉しいです！

 

最後までお読みいただきありがとうございました

 

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【３月　イベント開催のお知らせ】

３月２７日(日)　ヴェルミヨンバーグ名古屋
ドレスショップB.DRESSER×結婚式場ヴェルミヨンバーグ名古屋　コラボイベント

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください

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3月　ミエルイベントのお知らせ

3月11日(金)　ミエルココン～津～
Coco Lunch＆音楽教室

3月14日(月)　ミエルシトロン～四日市～
ホワイトデーディナー

3月24日(木)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
春野菜堪能ランチ

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

ミエルクローチェのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログはプランナーの神谷がお届け致します。

さて、本日2月27日はミエルクローチェにて
サーモンイベントが開催されました！
まずは厨房スタッフのまるさんによるサーモンの解体ショーから始まります！


そして4種類のサーモン丼からお好きな物を選んでいただき、
サイドメニューはサーモンの甘酢あんかけとサーモンレアカツから選んでいただく
サーモン丼定食をご用意しました！
捌きたてのサーモンを皆様美味しそうにお召し上がりくださいました。


そしてお子様にはプールの中のお魚を釣ってもらう、
釣りゲームを楽しんでいただきました！
なかなか外に遊びに行けないからこそ
とても楽しんで過ごしてくださいました！

次回のイベントは3月24日のパスタランチです！
是非お越しくださいませ！

最後までお読みいただきありがとうございました。
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【３月　イベント開催のお知らせ】

３月２７日(日)　ヴェルミヨンバーグ名古屋
ドレスショップB.DRESSER×結婚式場ヴェルミヨンバーグ名古屋　コラボイベント

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください
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４月　ミエルイベントのお知らせ

4月8日（金) ミエルココン～津～
花よりココン

4月11日(月)　ミエルシトロン～四日市～
ピクニックdeランチ&クレイケーキ作り

4月22日(金)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
ガーデン×イタリアン肉バル

ついては【こちらのブログ】をご覧ください♪

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ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは！

本日は長田がお送りいたします。

 

本日2月26日と、明日の27日は

ゼクシィフェスタが開催されます！

様々な結婚式場が、ブースをご用意していて

1日でたくさんお話を聞けるという

とても便利な機会！

私も、ブラスのミエルクローチェ代表として

ブースにてご案内をさせていただきました♪

 

開催地が名古屋だったため

名古屋エリアをご検討の方がとても多くいらっしゃいましたが

お話をする中で、三重県にゆかりがある方がたくさんいらっしゃり、とても嬉しい気持ちになりました☺︎

会場見学にいらっしゃるきっかけは

今日のようなフェスタやご友人のご紹介、インターネット上で調べてくださる方もいらっしゃり、様々です。

より多くの新郎新婦様を、私たちの手で幸せにできるよう

ミエルクローチェの結婚式の魅力をたくさん伝えていきたいです＾＾

本日も最後までご覧いただき、誠にありがとうございました！

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3月　ミエルイベントのお知らせ

3月11日(金)　ミエルココン～津～
Coco Lunch＆音楽教室

3月14日(月)　ミエルシトロン～四日市～
ホワイトデーディナー

3月24日(木)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
春野菜堪能ランチ

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

 

【３月　イベント開催のお知らせ】

３月２７日(日)　ヴェルミヨンバーグ名古屋
ドレスショップB.DRESSER×結婚式場ヴェルミヨンバーグ名古屋　コラボイベント

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください

スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは川口がお送り致します＾＾


先月の2月14日

柴野スーシェフとミエルココンの
ミエルイベントとして
バレンタインディナーへ
行ってきました♡

柴さんはお料理メインのブログを以前
書いていましたが、私からはプランナー目線で
ブログを書かせていただきます＾＾

今回イベントに参加し私は一番
空間作りが勉強になりました！

入口から中へ入ると待合室に
素敵な空間が広がっていました

今回はフレンチディナーということで
ちょっとロマンチックな
大人な雰囲気に…✨

薄暗い照明に、しっとりとしたBGM
卓上にはキャンドルとアネモネが一輪

そしてお料理が運ばれてきます

小林シェフ自らがお料理を運び、
メニュー紹介をしてくれました♪

味はもちろん絶品！！

デザートはバレンタインにちなんで
チョコづくし?

普段食べることのない
様々なチョコレートに
テンションが上がりました♪

そして、ディナー後には
新郎様からのサプライズで
花束をプレゼントをしている方も…♡

素敵な時間に
幸せをわけていただきました＾＾


ミエルクローチェ　ミエルココン
ミエルシトロンでは引き続き
毎月1回各店でイベントを行なっていきます！

挙式予定の方も挙式済みの方も
一般の方もどなたでも参加出来ます◎

皆様お気軽にご参加くださいね＾＾


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3月　ミエルイベントのお知らせ

3月11日(金)　ミエルココン～津～
Coco Lunch＆音楽教室

3月14日(月)　ミエルシトロン～四日市～
ホワイトデーディナー

3月24日(木)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
春野菜堪能ランチ


詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

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【３月　イベント開催のお知らせ】

３月２７日(日)　ヴェルミヨンバーグ名古屋
ドレスショップB.DRESSER×結婚式場ヴェルミヨンバーグ名古屋　コラボイベント

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください

スタッフブログをご覧の皆様

こんばんは！



本日は佐々木がお送り致します。



最近、作った趣味の棚がいい感じになってきました！





皆様は旅行先で買った想い出の品物はございますか^ ^



想い出の品を地図ボードと一緒に添えて頂くと

よりゲストの方たちになぜ飾ったのか意味が伝わり

ウェルカムスペースもより楽しんでいただけます！



是非かざりつけのアイデアに一工夫を！



完全貸切の会場だからこそおふたりらしさをフルに出せます！



最後までお読みいただきありがとうございました！

お花大好き!植物大好き！大森がブログを担当します！

みなさん、一輪挿しに興味はありますか？
なければこのブログで興味を持ってください！笑

好きな花や季節の花を気軽に挿せる「一輪挿し」。
家にある瓶やコップなどでも花を生けることはできますが、一輪挿しがあればもっと素敵にお花を楽しめるようになります。

花と花瓶の組み合わせ方を工夫すれば、お部屋に季節感を表現したり、リラックスできる癒やしの空間をつくったりすることもこともできるんですよ。

お花を部屋に飾り続けるのは難しい・・・
でも一輪だけなら・・・！

帰り道に野花を１輪採取して飾れば季節を感じれて、心が満たされるはず！

ミエルクローチェにはお花屋さんも併設しているので是非、お立ち寄りください！

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは！

ウェディングプランナー田口です。

本日、ミエルクローチェにて素敵なおふたりの

結婚式がとり行われました。

その様子をご紹介させていただきます！

 

新郎　しょうへいさん

新婦　あいりさん



新郎しょうへいさんは

心優しく、笑顔が素敵な美容師さん！

いつもニコニコ明るい方です！

 

新婦あいりさんは

ミエルクローチェのパティシエであり、

私の同期でもあります！

新入社員時代から6年間一緒に

ここミエルクローチェで成長してきた

同期の結婚式を担当できることが

とても嬉しく、一緒に最高の一日に受けて

三人四脚で準備してきました！

 

おふたりはコロナの状況もあり、

結婚式を1年延期されましたが、

実はしょうへいさんが「2」が大好きで

入籍日も2月22日！

そして本日は「2022年2月22日」

おふたりの入籍2年記念日でもあります。

ということで「2」がたくさんの

おふたりにピッタリの素晴らしい記念日です！

 

おふたりの結婚式のテーマは

「Life is clored」



まっさらなこらからの夫婦の未来が

たくさんの人と関わることで色付いていきますように

そして結婚式当日が人生の鮮やかな

思い出の1ページになりますように

 

そんな想いがこもっています。

色付く＝カラフルをコンセプトに

装飾やお花、演出等にもこだわられました！



おふたりの１日は

「ファーストミート」からはじまります。

ご対面の前に実はお互いにサプライズが！

 

あいりさんからは、ファーストミート前に

思い出の写真をアルバムにしたものをプレゼント。

しょうへいさん自らの手でお写真をはめこみ

ブライズルームにてアルバムを完成していただきました。

そしてファーストミートのご対面際には

翔平さんが10本のアネモネ花束をプレゼント！



赤色アネモネの・・・「あなたを愛しています」

アネモネ10本の・・・「明るい未来へ」

花束にはこの２つの意味が込められていました。

幸の一日が始まる喜びを共有し

おふたりの夫婦の絆を再確認された

素敵なお時間となりました。

 

おふたりはゲストの皆様の前で

愛を誓いあう「人前式」を選ばれました。

しょうへいさんは入場時に

バージンロード後ろで

お父様よりグローブをお渡しいただき

お母さまよりジャケットにチーフを入れていただき、

しょうへいさんの最終支度を

ご両親より挙式内で仕上げていただきました。

 

あいりさんはお父様とお母様とご一緒に入場され

たいせつなバージンロードを歩かれました。

 

指輪の交換では、しょうへいさんの可愛い

甥っ子・姪っ子ちゃんが指輪を届けてくれました！



被っている王冠やリングピローは

それぞれあいりさんの大切なご友人からの

プレゼントされたものです。

この１シーンにもたくさんの人の思いがこもっています。

 

おふたりの結婚証明書は

ゲスト皆様と一緒に完成させる

手作りキャンバス時計証明書です。

 

集まったたいせつなおひとりおひとりに

おふたりの真っさらな未来（キャンバス）を

色付けていただくという意味合いで、

カラフルなクレヨンで「〇」印を描いていただき

彩り溢れる証明書が仕上がりました。

 

そして挙式では、

時計の節目の数字

⑫・③・⑥・⑨の数字を

立会人代表の皆様から記していただき、

おふたりはキーナンバーである②を記して完成！



世界に１つだけの証明書が完成しました！

おふたりを祝うたくさんの拍手のなか

おふたりは彩られた未来の道を歩いていかれました。

 

そして挙式後はガーデンイベント！

ゲストの皆様に花道をお作りいただき、

リーフシャワーを行いました！

そしてゲストの皆様をおもてなしする

ウェルカムビュッフェがスタート！



おふたりのカラフルなコンセプトをイメージして

ビュッフェの内容もカラフルに♪

お写真をたくさん撮られながら

ゲストの皆様と一緒に楽しまれたおふたりでした。

 

そして披露パーティもスタートしていきます！

あいりさんは挙式時のウェディングドレスとは

違ったスタイルのお洒落でスタイリッシュな

ウェディングドレスにお色直し！

翔平さんも蝶ネクタイをカラフルな

ドライフラワーの蝶ネクタイにチェンジ！

あいりさんの大好きな

ミエルクローチェスタッフと一緒に

ダンス入場されました♪



おふたりの職場上司より

お祝辞、乾杯のご挨拶をいただき



大盛り上がりの中お食事もスタートしていきます！

 

コース料理はおふたりのテーマに合わせて

各お料理「色」を統一した内容に！

シェフからのメニュー紹介で

お料理もお料理もテーマに沿っていることで

ゲストもワクワクされながらお食事を進められました！

 

そしてケーキイベントのお時間！

パティシエあいりさんのケーキは

あいりさんが新入社員時代に基本を教わり

デビューを側で見守ってくださっていた

現在姉妹店のミエルココンでチーフパティシエをされている

さわっちさんが作られ、

さわっちさんご自身でケーキをおふたりのところまで

届けてくださりました！

 

ケーキも結婚式のテーマに合わせてカラフル！

おふたりの職業に合わせた小物が実は

飾られているおふたりならではのウェディングケーキです。



入刀時にはおふたりの後ろに虹が出現！


ゲストも大盛り上がり！

おふたりのファーストバイト後は

誕生日が近い本日のカメラマンさんと

あいりさんの同期であり

現在ミエルシトロンのチーフプランナーである

岡田プランナーへバースデーバイトをされました♪



そして中座のお時間。

新婦あいりさんは

サプライズで私の名前を呼んでくださり

驚きと感動で涙が止まらない私でしたが、

一緒に手を繋いで歩く際に

いろんな思い出が蘇ってきて、

この時間に立ち会えて本当に幸せだな・・・

としみじみ感じた次第です。



ありちゃん、中座相手に選んでくれてありがとう♪

 

新郎しょうへいさんは

仲良しきょうだい４人でご中座へ！



きょうだい愛溢れるあたたかなお時間でした。

 

そしておふたりは和装にお色直しされ、

ガーデンから登場！

おふたりの後ろにはカラフルな風船がたくさん降ってきます♪

ポップな演出にゲストからも歓声が！



披露宴後半も大盛り上がりで進んでいきます！

お写真タイムを楽しんでいると

スタッフのダンスと共にカーテンがＯＰＥＮ！

ビュッフェタイムのスタートです！



おふたりの結婚式当日「２月２２日」は「おでんの日」。

そして２２日＝「夫婦の日」＝「フーフーの日」！

ということで

あつあつのおでんや土手煮などを

「フーフー」しながら食べていただくコーナーや

あいりさんの大好きなケーキがたくさん並んだ

デザートビュッフェコーナーが並びます！



ゲストの皆様もおふたりとお写真をお楽しみいただきながら

ビュッフェコーナーを巡られていました♪

 

そして披露宴はクライマックスに。

あいりさんからご家族へ向けてのお手紙。

しょうへいさんの感謝と決意の謝辞を述べられ、

披露宴はお開きとなりました。



しょうへいさん　ありちゃん

本日は本当に本当におめでとうございます！

たくさんの想いが込められたおふたりらしい

あたたかくて優しい結婚式の時間でしたね！！

新入社員時代からここミエルクローチェでたくさんの結婚式を創ってきた

大好きなありちゃんと、そのありちゃんが大好きなしょうへいさん。

おふたりを担当できたことは私にとっても

一生の幸せな思い出です！

担当を任せていただきありがとうございました！

これからもおふたりらしい素敵なご夫婦でいてください！

おふたりの未来がこれからもっともっと鮮やかに色付いていきますように♪

これからもおふたりのファンでいさせてください！

いつまでお幸せに♪



ウェディングプランナー　田口

 

大好評を頂いております
【ミエルイベント】3月のご案内です

ミエルイベントとは・・・？
ミエルクローチェ（鈴鹿）ミエルシトロン（四日市）
ミエルココン（津）のミエルグループ3店舗で
毎月異なったイベントを開催しています！！

ミエルファミリーの皆様、ご家族ご親族、ご友人
一般のお客様にもご参加いただくことが可能です

複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております




—————————————–
3月ミエルイベント開催一覧
—————————————–:
【ミエルココン〜津〜】
～Coco Lunch＆音楽教室♬～

■日程:3月11日(金)
1部　11:00-12:30まで
2部　13:00-14:30まで

■料金:大人ランチ　2000円
　　　お子様ランチ　800円
　　
■内容:ミエルココンランチ
　お子様向け音楽教室♫
　　　※対象年齢:0〜6才
お子様が音楽教室（手遊び・楽器遊び・歌など）を楽しんでいる時間に
お父さんお母さんはミエルココンシェフ特製ランチを堪能?
ランチ：選べるメイン・サラダ・スープ　※ミニデザート付き

昨年大好評だった音楽教室が戻ってきます！
ミエルココンの挙式で生演奏をして頂いている
演奏者さんがキッズ向けの音楽教室を開催♫
お子様達が音楽教室を楽しまれている間
親御さまはゆっくりランチをお楽しみ下さい
またランチのみのご予約も可能です！
ご予約お待ちしております★





【ミエルシトロン〜四日市〜】
～kitchen CITRON～

■日程:3月14日(月)
　　　17:00~ L.O.20:30
■料金:大人 ¥1200（税込）
　　　子供 ¥800（税・ワンドリンク込）
※アルコール各種¥500　　ノンアルコール各種¥300※

■メニュー
・ビーフシチュー
・カニクリームコロッケ
・ハンバーグ
・大エビフライ
全メニューにサラダ、スープ、ライス、デザート、珈琲紅茶付き

・お子様プレート（オムライス、エビフライ、スープ、ミニデザート、1ドリンク付）

■内容:ホワイトデーディナー
ミエルシトロンのシェフがかしこまったフランス料理ではなく気軽に楽しめるごちそうをご用意します
ホワイトデーは日頃の感謝を伝える日だからこそ
外でゆっくりと夕食を楽しみませんか？
ぜひカップル、ご友人、ご家族でお越しください‪‪☺︎‬


【ミエルクローチェ〜鈴鹿〜】
〜おいしさ満開！春野菜堪能ランチ！〜

■日程:3月24日(木)
　各時間帯3組ずつ
11:00 11:20 11:40 12:00
12:20 12:40 13:00 13:20

■料金:大人:1500円　
　　　子供:500円

【内容】
〜大人〜
•パスタ1種
•デザート1種
•春野菜たっぷりサラダバー
（インスタ投稿でかぼちゃスープ）
•1ドリンク付き
《パスタ》
・ホタルイカとえびのトマトパスタ
・アサリのボンゴレ
・山﨑豚のジェノベーゼ
※3種とも春野菜を使用（なばな・たけのこ・新玉ねぎ）
《デザート》
・ティラミス
・いちごのミルフィーユ

〜こども〜
•ナポリタン
•サラダバー　　
•ミニパフェ
•1ドリンク付き

春の旬の食材を使用した特製パスタランチ?
そして嬉しいデザートやサラダバー付き♪
ご友人やご家族をお誘いのうえ、
ぜひ春を感じにお越しください?






———————————–
参加申し込みについて
—————————————–
各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております。

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja

—————————————–
新型コロナウイルス感染症への安全対策
—————————————–
ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています。
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします。

▼安全対策一覧は下記特設ページよりご覧頂けます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/
——

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様！
はじめまして！

2022年2月よりミエルクローチェ配属となりました
パティシエの西野遥香です！

本日はこの場をお借りして自己紹介をさせていただきます！

★名前(あだ名）
西野　遥香（にしの　はるか）
ミエルクローチェでは「ニノ」「ぱるてぃ」と呼ばれています！
皆さんもぜひ呼びやすいほうで呼んでください！

★出身地
抹茶で有名な愛知県西尾市出身です！
海と山に囲まれた自然あふれる場所で育ちました☀
最近はオシャレなカフェも増えてきたので
ぜひ機会がありましたら足を運んでみてください！

★好きなこと／趣味
スノーボード、カフェ巡り、アニメ、お酒を飲むこと
ソフトボールなどなど……
まだまだいろんな趣味を増やしていきたいので
是非！皆さんの好きなことや趣味もたくさん教えてください！

★最後に
一生の思い出に残るウェディングケーキだからこそ
おふたりにとって最高のものであってほしい。
そんなケーキを一緒に作り上げていきたいと思い
パティシエになりました！

これから沢山のケーキを作っていくと思いますが
100組100通りのおふたりだけのウェディングケーキを
作っていきましょう！！

よろしくお願いいたします！


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2月　ミエルイベントのお知らせ

2月14日（月) ミエルココン～津～
Valentine Dinner×Dessert buffet

2月14日(月)　ミエルシトロン～四日市～
バレンタインカフェ&シェラックネイル体験

2月27日(日)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
解体ショーまでしちゃう！
〜サーモン祭り〜

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは！
本日は長田がお送りいたします。

突然ですが皆さま
「好きな食べ物」はなんですか？

改めて聞かれると少し悩む質問かもしれませんね

ちなみに、私は野菜と寿司がとても好きです♪
小学校の頃、給食で出てきた野菜は
お皿いっぱいに盛り付けをしてもらっていました
とても懐かしいです（笑）

なぜ、こんなことを
お話ししているかというと
ミエルクローチェでは
おふたりのご希望に合わせて
たくさんのビュッフェをお作りしています！

定番のデザートビュッフェや



シメにぴったりのラーメンビュッフェ



おふたりが好きな食べ物以外にも
おふたりの思い出の食べ物や
ご家族が作られている食材など！
色んな要素から
「おふたりらしさ」が表現できますね＾＾

私だったら
野菜スティックをたくさん用意して
色んなドレッシングで食べてもらおうかな・・・だったり
お寿司ビュッフェしたいな・・・だったり
色んな想像が膨らみます☺︎

もちろん、美味しさもたいせつですが
そこにプラスアルファ「おふたりらしさ」を
加えることで、ゲストの皆さまに
よりいい時間を過ごしていただけると思います！

ぜひ、皆さま
色んなビュッフェを一緒に考えていきましょう！

最後までご覧いただきありがとうございました。
ウエディングプランナー　長田（なっち）

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2月　ミエルイベントのお知らせ

2月14日（月) ミエルココン～津～
Valentine Dinner×Dessert buffet

2月14日(月)　ミエルシトロン～四日市～
バレンタインカフェ&シェラックネイル体験

2月27日(日)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
解体ショーまでしちゃう！
〜サーモン祭り〜

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

【３月　イベント開催のお知らせ】

３月２７日(日)　ヴェルミヨンバーグ名古屋
ドレスショップB.DRESSER×結婚式場ヴェルミヨンバーグ名古屋　コラボイベント

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください