ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ブログをご覧の皆様こんにちは！

ミエルクローチェの久野（くのーる）です！
私がブログを書かせて頂くということは・・・
そうです！！！
お待ちかねのこちらのコーナー

『くのーるの他己紹介』です☆

本日ご紹介させて頂くメンバーは・・・
キッチンの妹的存在、そして愛されキャラである、

柴田有希キュイジニエ（料理人という意味）です！



みんなからは”ゆそぴ”というあだ名で呼ばれています。

では、ここでゆそぴに突撃インタビューをしたいと思います！
くのーる「ゆそぴがお料理をつくる上で、大切にしていることは何ですか？」

ゆそぴ「味はもちろんですが、見た目からも美味しそうだな、美しいなと思って頂けるよう・・・
見た目にもかなり力を入れています。」

くのーる「ゆそぴの得意料理は何ですか？」

ゆそぴ「えーと・・・お菓子はスフレチーズケーキです！
料理は、ハンバーグドリアです☆」

くのーる「ゆそぴの作るまかないは本当にいつも美味しいよ！！！
先日のハンバーグも最高でした！」

ゆそぴ「ありがとうございます！照」

くのーる「では、ゆそぴは結婚式の中で好きなシーンはありますか？」

ゆそぴ「私は家族の絆が感じられる、お母様によるヴェールダウンの儀式や、
新婦お父様から新郎様へ新婦様をたくされる、バトンタッチの儀式が好きです！」

くのーる「なっなんて素敵なんだ・・・。そうだよね。
親御様からすると、結婚式って子育ての卒業式でもあるからね。
一つ一つの行動にしっかり意味が込められているんだよね。
ゆそぴも、儀式とは違うかもしれないけど、新郎新婦からのゲストの皆さんへのおもてなしや親御様への感謝の気持ちを
料理としてカタチにしているんだもんね。
本当に凄い！」

ゆそぴ(照れる)
くのーる「では、ミエルクローチェの好きなところはどこですか？」

ゆそぴ「オンとオフがはっきりしているところです！」

くのーる「確かに！遊ぶときは全力で遊んで、仕事のときは全力で真剣にしているもんね！」

くのーる「では最後に、ゆそぴの意気込みをお願いします！」

ゆそぴ「一組一組、全力で想いをカタチにできるよう頑張りたいと思います！！！」

くのーる「ありがとー！！！
プランナーとしてもとても心強いです！
これからもよろしくね！」

ゆそぴ(満面の笑み)

ゆそぴは一見、とてもおとなしそうな、おしとやかな女性に見えますが・・・
実は変顔を得意としていたり、
とてもおちゃめな一面を持っています！


ミエルクローチェのキッチンは、披露宴会場の中からご覧頂ける
オープンキッチンになっているのですが、
ゆそぴはたまにキュートな変顔をしているときもありました！（笑）
もちろん仕事は真剣にしてくれていますが、
彼女の魅力は、会場内はじめ、スタッフのことも
笑顔にさせてくれる、愛されるところだと思います。
きっと人一倍繊細な面をもっているからこそ、
人の気持ちに敏感になり、
その場の空気さえも変えてしまう力があるのかもしれません。
きっとそういったところから、
お料理にも反映されているのではないでしょうか。

ゆそぴはとても手先が器用なので、
チョコレートのペンを使ったアート等もとても上手です。
むしろ、芸術品です。
繊細さや美しさ、ゆそぴらしさが溢れていると
いつも拝見するたびに思います。
これから新郎新婦様の想いを丁寧に、美しく
お料理としてカタチにしてれると確信しております！

ラストはこの方からゆそぴに一言！

「料理の技術はもちろんのこと、
これから新郎新婦さんの想いを聞き出す力も身につけて、
しっかりとカタチにして
ゆそぴの新郎新婦への愛情も感じられる料理をつくる
キュイジニエになってくれることを
期待しています！！！」
by大さん(料理長)

ゆそぴ！！！
これからも最幸の結婚式を一緒につくっていこうね！！！

インタビューに応えて頂いたゆそぴ、そして大さんありがとうございました！

ゆそぴだけではなく、
熱い想いを持ったメンバーが
ミエルクローチェにはたくさんいます！
今後もくのーるの他己紹介をぜひ楽しみにしていてください☆

ミエルクローチェのブログをご覧の皆様こんにちは！

冬の朝に弱く、起きるのに苦労している八尾が本日はお送り致します！

さて、本日のブログですがミエルクローチェから少し離れまして、

僕の大切な同期についてご紹介をさせて頂きます。

僕は今年の春に57人の同期と入社致しました。

そして、そこから約1か月間の研修を経て、それぞれの店舗へと配属となりました。

普段はそれぞれ違う店舗で働く同期達。

全員それぞれの目標に向かって日々精進している毎日です。

そんな同期と先日集まる機会があり、普段の何気ない会話から結婚式の話まで

たくさんお話することができました。

その中でもやはり僕たちが一番する話はやはり結婚式の話でした。

それぞれ最近見た結婚式の話や、こんな演出素敵だったねといった話が

たくさんでてきました。

僕たちはこのように知らず知らずのうちに結婚式の話をしており、

本当に結婚式のことが好きなんだと感じる1日となりました。

僕たちは働く場所は違えど、いつも同じ想いで毎日を過ごしております。

いつも一緒に過ごす同期ではありますが、ときにぶつかりあうこともあります。

しかし、最後にはいつも笑顔で「また今度」と言い合える大切な同期です。

これからもお互いに切磋琢磨しあいながら成長していきます！

そしてこれからもより多くの新郎新婦を幸せにしていきます！



本日も最後までお読み頂きありがとうございました！

 

ミエルクローチェ　八尾

みなさんこんにちは！

最近晴れの日が多く清々しい毎日を過ごしている厨房のゆそぴがお送りします！

今日、私はあるものの仕込みをしました…それは！



ウエディングケーキのスポンジ(ジェノワーズと言います)を焼きました！

ミエルクローチェでは、ウエディングケーキをスポンジから手作りしています。

そのためノーマルのスポンジの他にも、例えばチョコのスポンジを焼くことも可能です！

おふたりがパティシエとお打ち合わせをしていく中で生まれていく

ウエディングケーキのアイデア。

それを私たちが形にします！

 

ミエルクローチェのウエディングケーキはとてもやわらかく、

ふわふわしていていくらでも食べられるくらい美味しいケーキになっております。

 

そしてこのウエディングケーキはおふたりや御両親はもちろん

ゲストの皆様にも食べていただけます！

 

ぜひミエルクローチェで世界に一つだけのウエディングケーキを一緒に考えましょう！

 

乾燥でニベアが手放せないゆそぴがお送りしました！

お読みいただきありがとうございました！

12月10日

幸せいっぱいのカップルが誕生いたしました

 

 

 

新郎まさきさん　新婦みほさん

おふたりの掛け合いが漫才のように楽しく

素敵な笑顔が魅力です♪



結婚式の朝もいつも通りの笑顔☆

 

 

教会式

新郎まさきさんはお母様よりチーフインの儀式を

新婦みほさんはお母様よりヴェールダウンの儀式を行い

お支度を整えていただき教会式のスタートです

 

厳かな雰囲気…かと思いきや

新郎新婦おふたりの笑顔に和やかになり

あたたかなお式となりました

 

 

 

ガーデンタイム

大盛り上がりのイベント『お菓子まき』！

もう少しでクリスマスということで

新郎新婦おふたりがサンタさんの格好に☆

一足早いサンタさんからのプレゼントに

ゲストの皆様も喜ばれていらっしゃいました

 

 

 

ウェディングパーティー

新郎新婦おふたりのご入場

ガーデンのカーテンが開いていくと…

なんと大きなバルーンが！

『ビックびっくりバルーン』です☆



ゲストの皆様の掛け声で

バルーンの中からまさきさんとみほさんのご登場！



笑顔でみほさんをお姫様だっこするまさきさん

さすがです…！

 

 

 

ゲストの皆様と写真タイムを楽しまれたあとは…

ケーキセレモニーのお時間です

おふたりのウェディングケーキはなんと

シュークリームタワーケーキ☆

土台はカラフルなロールケーキになっています

おふたりのこだわりがたっぷり詰まったウェディングケーキに

ベリーソースを掛けてカラードリップケーキの完成です！



そしてウェディングケーキの側面には

新婦みほさんから新郎まさきさんへ

サプライズのメッセージ入りクッキープレートが添えられています

思いがけないメッセージにまさきさんはとても驚かれていらっしゃいました

サプライズ大成功です☆

 

 

 

リメイク入場

新郎まさきさんは儀礼服に

新婦みほさんはとてもお似合いなオレンジのカラードレスに

お召し替えをされてご登場です

 

 

 

ミエルクローチェ特製のデザートビュッフェと

大人気のお茶漬けビュッフェをゲストの皆様と楽しまれたおふたり

 

 

 

新郎新婦おふたりが退場される門出でも

笑顔と涙溢れる感動的な時間となりました

 

 

 

まさきさん　みほさん

おめでとうございます！

おいそがしいなか結婚式準備を進めてくださり

おふたりのこだわりが詰まった素敵な一日となりました

まさきさんとみほさんの結婚式に携わることができ

本当に嬉しいです

 

お打合せがなくなってしまうのは淋しいですが

いつでも遊びにいらしてくださいね！

心よりお待ちいたしております♪

12月9日

幸せいっぱいのカップルが誕生いたしました

 

 

新郎かつやさん　新婦ももこさん

いつも穏やかで笑顔がたえないおふたり

おふたりの結婚式のテーマは『STAR』

希望と夢の象徴と言われている星がちりばめれています

 

 

人前式

ゲストの皆様に参加していただく人前式

新郎新婦おふたりオリジナルの誓いの言葉を

ゲストの皆様全員に問いかけていただくスタイルに

 

指輪の交換ではリングリレーを行い

ゲストの皆様から新郎新婦おふたりへ指輪を届けていただきました

 

証明書は新郎新婦手作り

結婚式のテーマである星と星を繋いで

ゲストの皆様に署名をしていただき証明書を完成しました

 

人前式の退場時にはサプライズのクロージングキス

扉が閉まってからも大盛り上がりでした！



 

 

 

ガーデンセレモニー

奇跡の気候によりミエルクローチェのガーデンを

フルに使ったセレモニーが行われました

 

スターシャワーの祝福のなかガーデンに登場された新郎新婦おふたり

 

最高に盛り上がったイベントはケーキ入刀でした！



ブルーベリーが敷き詰められたお洒落なウェディングケーキには

星型のアイシングクッキーや

新婦ももこさん手作りのケーキトッパーが飾られています

テーマにぴったりのオシャレなウェディングケーキでした

 

 

 

ウェディングパーティー

新郎かつやさん力作のオープニング映像が流れ

なんと新婦ももこさんをお姫様抱っこしてのご登場です！

 

パーティー中には

ゲストの皆様にご協力いただき完成したウェディングボードの披露を行いました

DIYが得意な新郎かつやさん手作りのウェディングボードに

ゲストの皆様から星形のカードを吊るしていただいた世界に一つだけのものです

 

お料理をお作りするキッチンのご紹介では

抽選をしてゲストの方よりサプライズキッチンオープンをしていただきました



キッチンスタッフはキッチン内からダンスをして新郎新婦おふたりを祝福します

思わぬ演出に会場は大盛り上がりでした☆

 

 

リメイク入場

リメイク入場が一番の見せ場と言っても過言ではありません…！

アカペラサークルで出会われたおふたり

リメイク入場ではアカペラサークルのお仲間の皆様と歌いながらご登場です！



圧巻のパフォーマンスは鳥肌もの

新郎お父様のお誕生日をサプライズでお祝いをしたりと大盛り上がり

ラストには新婦ももこさんから新郎かつやさんへサプライズプレゼントがあり

リメイク入場は大成功でした☆

 

 

フォトコンテスト

ゲストの皆様が撮られたお写真の中から

新郎新婦おふたりがベストショットを選ぶフォトコンテスト

ゲスト参加型のイベントは大盛り上がり！

プロ並みのベストショットに大混戦のコンテストでした

 

 

笑顔と涙溢れる

心に残るおふたりらしい一日となりました

 

かつやさん　ももこさん

ご結婚おめでとうございます！

いつも楽しい発想が出てくるおふたりとのお打合せは

毎回楽しみで仕方がありませんでした

 

おふたりと一緒に結婚式を創り上げることができ

本当に幸せです

 

いつでもミエルクローチェに遊びにいらしてくださいね！

お会いできることをミエルクローチェスタッフ一同

楽しみにいたしております

 

 

みなさまこんばんは！

12月に入り、柳川は年賀状作成に入りました。

年賀状は今年お世話になった方々への感謝の気持ちと新年の年も変わらないお付き合いをお願いしますという風習となります！

毎年お客様から頂く年賀状には、やはり前撮りのお写真や結婚式のお写真を載せられている方が多いです!!きっと、結婚式のお写真を載せられるのはその年だけで,プロのカメラマンに撮っていただいているものなので、ぜひ前撮りや結婚式でのお写真を使っていただきたいなーと思います！！！やはり綺麗で華やかです(^^)



私も実は年賀状には凝っており、自分の近況をお知らせするために、毎年いくつか写真を載せておりますが、最近ですと、ミエルクローチェの会場で来年、成人する方の成人式の前撮りをさせていただきました！！とても素敵な振袖にヘアメイクに感嘆です!!和装はやはり映えますね！！親御さまもとても楽しみに年賀状を作成されるのではないでしょうか??



ミエルクローチェで結婚式をこれからされる方もぜひ前撮りはおススメです！！特に今は和装の白無垢・色打掛がとても流行っています！自社のオリジナル衣装店翔風館の和装もとても流行りの和装がそろっておりますので、ぜひご検討くださいませ！！





 

ミエルクローチェ　柳川

 

 

ミエルクローチェスタッフの皆様

こんにちは！

 

今年もいよいよやって参りました！

ミエルクローチェ　クリスマスディナー！！！

今年のクリスマス、皆様ご予定はお決まりでしょうか？？

 

２０１７年１２月２４日までに結婚式を挙げられた新郎新婦様を対象に、

ミエルクローチェのクリスマスディナーのご案内をさせていただいております！

対象のお客様にはメールマガジンなどでご連絡させていただいておりましたが、

クリスマスディナーの受付締切が迫っております・・・！！！

残り１日！！

明日１２月８日（金）２０：００が受け付け締切でございます！

 

今年は１２月２４日（日）と１２月２５日（月）の２日間開催いたします！

１２月２４日（日）に関しては現在満席となっておりますが・・・！

なんと、１２月２５日（月）はまだご予約可能でございます！！！

先着順となりますので、ご予約されたいお客様は、

是非お早めにお電話をお願いいたします！！

 

ミエルクローチェに帰ってきていただき、

クリスマス限定の特別なお料理を結婚式を思い出しながら

お楽しみいただけるお時間となればと思います♪

 

ミエルクローチェスタッフと一緒に

楽しいクリスマスを過ごしましょう！！！！

２５日のご予約、是非、お待ちしております☆

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！

本日のブログはウェディングプランナーの

ぐっちこと田口が担当させていただきます！

 

今年も残りあと1か月を切りましたね！

皆様にとって2017年はどんな一年だったでしょうか？

私は今年もたくさんの人と出会い、

たくさんのことを学べた一年でした！

私事ですが、

今年、「虹」を５回程見る機会がありました！

結構多い方ですよね♪

ちょっとした自慢です・・・＾＾

 

「虹」は見るだけでテンションが上がりますよね！



虹は雨がやんだ後に出るものです。

「雨」が止んだ空に虹・・・・。

虹には、

「苦難を乗り越えた後には必ず光がさす」という

素敵な意味があるんです！

止まない雨はない。

素晴らしい未来へ向かうという

明るいメッセージが込められています☆

 

そんな素敵な意味が込められた「虹」。

なんと、結婚式の中でも演出として取り入れられます！！！



「虹」をテーマにした結婚式や、

入場の演出などにピッタリです。

また、ゲストの方々も驚き、盛り上がること間違いなしです！！

 

「虹」の演出に興味がある方、是非お気軽に

ミエルクローチェスタッフにお声掛けくださいませ♪

 

 

 

 

 

こんにちは。

 

寒い冬が始まり温もりが

恋しい時期になりましたね！

 

今日のブログはそんな冬が

1番大好きな厨房ありが担当します。

 

ミエルクローチェでは

コース料理の最後、デザートとして

アシェットデセール以外に

デザートビュッフェの演出があります！

 



 

私たち厨房スタッフは

美味しいデザートを並べることはもちろん

美味しいデザートを美味しそうに見せる

並べ方、思わず写真を撮りたくなってしまう

デザートビュッフェを目指してます！

 

そこで私はミエルクローチェにある

私の大好きなお花やさんセオリーの

がっしーさんに相談しました！

 



なぜがっしーさんに相談したかというと

お花やさんは結婚式当日、メインお花や

新婦さんが持つブーケを

オシャレに可愛く飾ってくれます。

 

一輪一輪でも綺麗なお花を

組み合わせて飾るお花やさん！

 

一つ一つでも美味しくて可愛い

デザートを飾るデザートビュッフェ！

 

扱うものは違いますが

考え方は一緒なのです！

 

『ここは本で高さをだしてみたら？』

『この入れ物にいれたらより美味しそう！』

 

たくさんビュッフェのデザートを

見ながらお話をしました。

 

違う目線でみてもらうことにより

これからの課題も見つかります！

 

 

まだまだ進化し続けるミエルクローチェの

デザートビュッフェ！

 

これからももっとおふたりやゲストの方に

たくさん楽しんでもらえるよう

私自身センスを磨きたいと思います！

 

今日のブログは

冬は太陽に当たるのが大好きな

厨房ありでした。

 

最後まで読んで頂きありがとうございます。

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

 

12月3日

本日もミエルクローチェにて幸せな結婚式がおこなわれました。

いつものおふたりと大切な皆様で創るあたたかな結婚式となりました。

 

主役は

なおとさん＆まみさんです。



＊挙式

おふたりが選ばれましたのは教会式になります。

 

お父様とご入場していただいた際に

お母様からベールダウンの儀式を行っていただきました。

「ありがとう」「いってらっしゃい」の気持ちをこめて

ゆっくりベールをおろしていただきました。

 

皆様に見守られる中神様に永遠の愛を誓っていただきました。

 

＊ガーデンセレモニー

挙式のアフターセレモニーとしてガーデンでのセレモニーをおこないました！

お天気も雲ひとつない晴天であたたかい1日でしたね！

フラワーと手作りのリボンシャワーが

「おめでとう」の祝福と一緒におふたりに降り注ぎます！



挙式では少し緊張されていたおふたりも皆様のお声掛けのおかげで

青空に負けないくらいの笑顔でした！

ガーデンでの写真タイムもとても和やかでおふたりらしいお時間となりましたね！

 

＊ウエディングパーティ

 

ウエディングパーティはさらにもりあがりましたね！

とくに盛り上がったのはやはりウエディングケーキセレモニーです！

おふたりとパティシエが一からオリジナルで考えたケーキがこちらです！



心を一つに入刀していただきました。

 

そして皆様お待ちかねのファーストバイトですが

まみさん愛情の分だけとても上手に食べさせていただきました！

まだまだケーキセレモニーは続きます。

感謝の気持ちをケーキに込めてサンキューバイトを親御様へおこないました☆

 

盛り上がったケーキセレモニーの後はそれぞれ大切な方と

お色直しへ向かっていただきました。

ご兄弟からまみさんにむけて贈られたお言葉がとても感動的で

素敵なお時間となりました。

結婚式だからこそ知ることのできる

感謝の気持ちや自分への想いあるのだと改めて感じました。

 

＊リメイク入場

ガーデンからカラードレスでご入場です。



いつものイメージとは変えた色鮮やかなドレスは

まみさんにとてもお似合いでした！！

 

そして皆様とおふたりとでキャンドルリレーをおこないました。

色とりどりのキャンドルが全員分灯る光景はとても幻想的で、

おふたりの結婚式のテーマである

「少し早いクリスマスウエディング」にぴったりでした！

 

ご友人から余興のプレゼントをいただいたあとは

おふたりから皆様へデザート＆お茶漬けビュッフェのプレゼントです！

 

おふたりからのおもてなしに皆様とても喜んでいただけましたね。

 

デザートをたべたり

お茶漬けを食べたり

おふたりとお話ししたり

自由にお時間を過ごしていただきました。

 

盛り上がった結婚式もお開喜へとむかいます。

 

まみさんからご家族へむけて

たくさんのありがとうの気持ちを伝えていただきました。

結婚式だからこそ伝えられる想いがあります。

一言一言に想いを込めて伝えていただきました。

 

 

なおとさん　まみさん

ご結婚おめでとうございます！

おふたりの笑顔をたくさん見ることができ

とても幸せな気持ちでいっぱいです！

おふたりらしい素敵な笑顔で

あたたかい家庭を築いていってください。



いつでもミエルクローチェに遊びにきてください。

ミエルクローチェスタッフ一同

おふたりにお会いできることを楽しみにしております。

末長くお幸せに

 

ウエディングプランナー　逵原綾音