ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日は森が担当致します

そろそろ秋シーズンに入ってきますね！
朝晩の気温差が激しく
体調を崩しやすい時期になってくるので皆様体調にはお気を付けてくださいね

そして秋シーズンは1年の中でも一番人気の結婚式シーズンなんです！
だからこそお料理やコーディネート、お花など色々な部分でこだわれます

秋といえば食欲の秋ですね！
旬の食材を用いてビュッフェを楽しむのもとても魅力的です＾＾
ミエルクローチェでは広々とした自慢のガーデンがございますので
新郎新婦とゲストの皆様でガーデンへ出てお食事やお写真を撮るのもすごく素敵なお時間になりますよ♪



また秋のカラーを用いたコーディネートもオススメです！
テラコッタやイエローなど秋の色見も取り入れて
秋らしさを出してみてはいかがでしょうか

秋の魅力は伝えきれないほどあるので

是非一緒に秋だからこそこだわれるものを探しましょう✨

最後までご覧いただきありがとうございました

次回のブログもお楽しみにお待ちください！！

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログはプランナーの神谷がお届けいたします♪

私事ですが先日誕生日を迎えました＾＾
誕生日当日はミエルクローチェに出勤をしていたのですが
プランナーの大和から
「まきさん、、、昨日の結婚式で忘れ物があったらしくて
ロッカーが開かなくて開けてもらってもいいですか・・・？」
と言われてのこのことついていき、ロッカーを開けると・・・

周りからクラッカーが鳴り響き中には私へのプレゼントが！
そして私が食べたいと言っていたアイスケーキが登場しました


女優の大和とミエルクローチェスタッフに囲まれて
盛大に誕生日をお祝いしてもらいました！

こうして毎年誕生日をお祝いしあう文化があるミエルクローチェ
イベントごとには何事も全力で向き合うそんなミエルクローチェが大好きです♡

結婚式は人生において特別なイベントです
日頃からイベントを盛り上げる気持ちをわすれないミエルクローチェスタッフ全員で
特別な1日を形にするのでお任せください！

そして夜はしっかり旦那さんにもお祝いをしてもらいました♪



最後までお読みいただきありがとうございました！

ミエル:クローチェスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！

本日のブログは厨房の小島が担当させていただきます

8月も後半に入りましたがまだまだ暑い日が続きますね、、、皆さん体調崩されていませんか？

さて本日はこの気候をいかして作ったまかないをご紹介します！
実は少し前からパンを作ることにはまっていて、
まかないでもいろいろと挑戦しています！
その中でも先日初めて作ったバターロールが大成功でした♪

○材料○
・強力粉 300g
・グラニュー糖 30g
・塩 6g
・ドライイースト 6g
・牛乳 150ml
・卵(Mサイズ) 1個(大体50g)
・無塩バター 30g

○作り方○
卵は割ってほぐしておきます
牛乳は人肌くらいに温めます
オーブンを190℃に予熱しておきます

全てボウルに入れて混ぜ合わせます
表面がつるんときれいになったら倍の大きさになるまで1時間くらい温かいところで発酵させます(30〜40度くらい)→1次発酵
生地を1個約50gにカードで分割し、丸めます
ラップをかけて10分休ませます(ベンチタイム)
転がして円すい型にして麺棒でのばし、幅の広いほうから巻いていきます



巻き終わりを下にして間をあけて天板に並べます
再度温かいところに置いて倍の大きさになるまで約40分くらい発酵させます→2次発酵
表面にツヤ出しの溶き卵を塗って190℃のオーブンで10分焼いて完成です♪




クラムチャウダー、サラダ、ポテトのワンプレートで仕上げました！



ぜひ皆さんもこの温かい気候をいかしてパン作りしてみてください♪

ミエルクローチェのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは

本日のブログはプランナーの深田がお届けいたします！



タイトルにもある通り「登山」をしてきました！

人生はじめての登山・・・どうして登山をしたかというと・・・

ブラスには登山部と部活動があり参加をしてきました！

今年初めての参加で長野県の「硫黄岳」という山に登ってきました＾＾


先輩から話はたくさん聞いていたので筋肉痛を覚悟しておりましたが、想像以上に過酷でした。

ですが、登頂したときの景色の綺麗さや登山後のサウナに浸り、登山部メンバーとの時間・・・

他の店舗のスタッフや普段あまり関わることのないメンバーともた





くさん話して貴重な経験をさせていただきました。




はじめての登山でドキドキしておりましたがとても楽しく来年もぜひ参加しようときめました！！！

改めて最幸の会社だなと感じました・・・まだまだ余韻に浸りながら過ごします＾＾

本日もミエルクローチェにて素敵なご夫婦が誕生いたしました

新郎　ゆうきさん
新婦　みなさん
そしておふたりのお子様　ののちゃん

高校時代　地元で出会ったおふたり
「来ていただくゲストの人に楽しんで欲しい」
そんな想いでたくさん準備を進めてこられました

そんな家族3人の1日のテーマは

colorful　pop
～みんなの個性～

おふたりだけでなく　ゲストの皆様も
アットホームに　自分たちらしく過ごせる1日になりますように
という想いが込められています

1日のスタートはおふたりだけのファーストミートから始まります
お支度も整い　緊張を感じているゆうきさん
そんなゆうきさんへ
みなさんから映像のサプライズプレゼントです

涙をこらえながら映像を見るゆうきさん

みなさんが肩をトントンとすると
振り返りながら思わず涙が溢れます
それを見て思わず笑みが溢れるみなさん

そんなみなさんへ　今度はゆうきさんから…
「ありがとう」「だいすきだよ」
「これからもずっとよろしくね」
想いのこもったお手紙と花束のプレゼントです

普段は言えない想いを伝えあったおふたりだけの時間は
かけがえのない時間となりました

そしてそんなパパとママの元へ
ののちゃんも合流します
家族3人のファミリーウェディングがはじまりました！

お互いに姿を見せ合った後は
1番感謝の想いを伝えたいご家族の皆様に
ドレス・タキシード姿のご披露です
ご家族の皆様にお集まりいただき
「なぜこの時間を設けたのか」
その意味をお伝えすると　笑い合っている
親御様の目には涙が浮かびます
ご家族の愛を感じられる素敵な時間となりました

おふたりが選んだ挙式スタイルは人前式
地元の共通のご友人やご家族の皆様に見守られながら
和やかに進みます
おふたりが楽しみにしていたののちゃんのリングガール
堂々とパパとママの元へ　指輪を届けてくれました
そして誓いのキスは　だいすきなののちゃんへ送ります



そしてテーマの「colorful　pop」にちなみ
瓶のビールやコーラ　オレンジジュースなどで乾杯し
いよいよ披露宴がスタートします！

こだわりの料理はゆうきさんからの紹介で
会場はより温まります

ゲストの皆様と写真を撮ったり話したり…
にぎやかになってきたところで
みなさんこだわりのウェディングケーキの登場です！
カラフルなリボンに　家族3人をイメージしたドーナツが乗った
可愛らしいケーキにおふたりで入刀します
まずはおふたりで食べさせ合った後は
バースデーバイトです
実は当日お誕生日のゲストが…！
その方をお呼びするかと思いきや！
5日前にお誕生日だったののちゃんへのバイトです

その後　無事当日お誕生日のゲストへも幸せのお裾分けを行いました


そして結婚式の直前までこだわったお色直し入場
会場が一気に盛り上がります


会場が一段と盛り上がったところで
お楽しみイベント　「ビンゴ大会」です！
番号を読み上げ皆様　着々とカードが開いていきます
そして…

「ビンゴー！」
ゲストが一斉にビンゴになります
実は1名を除き　ゲストが一斉にビンゴになる「逆ビンゴ」だったのです
会場は今日1番の盛り上がりとなりました

大盛り上がりの1日も　クライマックスへと向かってきます
親御様へ感謝の記念品を贈り
おふたりの退場になります

笑いあり涙ありの
おふたりらしい温かな1日となりました


ゆうきさん　みなさん　ののちゃん
本日は誠におめでとうございます
限られた準備期間の中　積極的に進めていただきありがとうございました
会場見学のときからずっと
今日を一緒に迎えられることがとても楽しみな反面
お打合せが結ぶまでのカウントダウンが始まっていることに
少し寂しさを感じていました
1番近くでサポートをすることができ
毎回がとても楽しかったです
家族3人　これからも皆様のお幸せを心から願っています…
素敵なご家族の担当をさせていただきありがとうございました

担当プランナー　ひな(中西)

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは大和がお送りいたします。

8月も後半に入り、夜は暑すぎず散歩するのにぴったりな気温になってきましたね。
皆さんは普段散歩している方はいらっしゃいますか？

私は大阪にいたとき祖父母の家で飼っているわんちゃんと
一緒によくお散歩に出かけていました🐶



最近は大阪に帰っていないのでなかなか会えていないのですが、
帰省したタイミングで必ず会いに行こうと思っています。

スタッフブログをご覧いただいてる皆様の中にも
ペットを飼っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？

ミエルクローチェでは結婚式の時も大切なもう一人の家族である
わんちゃん、ねこちゃんと同じ空間で同じ時間を過ごしていただけます！

挙式の時にはリングドッグをお願いしたり、
披露宴中はガーデンで自由に遊んでもらったり、
おふたりやゲストの皆さんと一緒に写真を撮ったり、
自由にゆっくり過ごしていただけます。



大切な時間を一緒に過ごしていただけるのも
ミエルクローチェの魅力の一つだなと思います✨

みなさんもペットと一緒にぜひミエルクローチェに遊びに来てくださいね！

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。

ミエルクローチェのブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房スタッフの秦がお届けいたします！

ミエルクローチェでは春夏秋冬と年に4回旬を迎える食材でお料理を提供しています！

また、コースのお料理だけでなくお茶漬けビュッフェやデザートビュッフェなど、ゲストの皆様にお楽しみ頂けるビュッフェの提案も行わせていただいています！

写真はハチミツを使ったスイーツビュッフェになります！



このようにお客様の思い出や好きな物をお料理に取り入れる事も可能ですので、皆様のお好きな物をお料理やビュッフェに取り入れてみてはいかがでしょうか

最後までお読みいただきありがとうございました。

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日は厨房の米本がお送りします❁︎



8月も中旬になり、暑い日が続いておりますが皆様はいかがお過ごしでしょうか??

夏らしいことはされましたか??

花火、海、プール、BBQなどなど…

私は先日のお休みの日に、ミエルクローチェのスタッフと川に行って参りました！

川に着き、まずはBBQを始め、お肉や海鮮を冷えたお酒と一緒に味わいました！

この日もとても暑かったので、食べ終わり次第すぐに川に入りに行きました。

水が想像以上に綺麗で透き通っており、足をつけた瞬間とっても冷たくて一気に暑さが吹き飛びました！

みんなでお魚を探したり水を浴びて遊んでいたので、暑さなんて忘れて心地よく過ごすことができ、とても楽しかったです(^^)



ミエルクローチェでも、季節を感じることの出来るイベントを毎月行っております！

先月はミエルクローチェのガーデンを使って流しそうめんやスイカ割り、今月は年に一度の夏祭りを行いました!!

そして、来月のイベントは坦々麺イベントです！

まだ暑いとは思いますが、そんな中食べる熱々の坦々麺は最高です！！

ぜひ気になる方はお越しくださいね♪


最後までお読みいただきありがとうございました❁︎

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

夏といえば夏祭りですね＾＾

今年も沢山の方にご参加いただきとても嬉しく思います。

私が担当させて頂いたお客様も沢山帰ってきてくださり、

再会できた喜びをかみしめた2日間となりました。

多くの方がお子様と一緒に帰ってきてくださり、

はじめましての挨拶と抱っこをさせてもらいました＾＾

実は次の日筋肉痛になったことも含めてとても良い思い出です（笑）

 

こうして毎年開催できることがとても嬉しく、

これからも継続していきたいブラスのイベントです！

 

そして今年はミエルクローチェや姉妹店で

挙式をしてくれた友人が沢山帰ってきてくれました。

友人にもブラスの結婚式の良さが伝わりみんなが結婚式を挙げてくれること、

そして夏祭りにも帰ってきてくれたことがとても幸せでした！



また来年も沢山のブラスファミリーにお会いできることを楽しみに

お待ちしております♪

 

 

本日もミエルクローチェにて素敵なご夫婦が誕生いたしました

新郎　ゆうきさん
新婦　さやかさん

会場見学のときから　やりたいことが溢れていたおふたり
今日ついに　夢が叶う日がやってきました！


そんなおふたりの結婚式のテーマは

LIVE　STAGE！
～臨場感あふれる1日を～

おふたりがやりたいことを叶えるだけでなく
来ていただいたゲストの皆様にライブステージのような
臨場感を感じて欲しい！
見たこともない・感じたこともないような結婚式にしたい！
という強い想いが込められています


おふたりの“臨場感あふれる1日”はファーストミートから始まります
いつもより少しだけ落ち着かない様子のゆうきさん
そんなゆうきさんの元へ　さやかさんが歩みを進めます
お互いにお姿を見た瞬間　思わず笑みが溢れます
「ブーケいいね」「タキシードこれにしてよかったね」
お互いにお姿を褒め合います
そして1日の始まりに　おふたりと私で気合注入の円陣を組みます！
「今日は1日楽しみましょう！」

おふたりが選んだ挙式スタイルは人前式
全国各地からたくさんのゲストがおふたりへお祝いをしに集まってくださりました
チャペルは満席
多くの方に見守られながら　挙式は進みます
そして誓いのキス
…をするかと思いきや　最高の笑顔を結婚の証として皆様に届けます
ドッと笑いが起き　会場内は一気に和みました

挙式が結んだ後は披露宴会場にお進みいただき
いよいよおふたりの入場です
音楽が流れ　カーテンが上がり始めると
おふたりの歌声が聴こえ始めます
「歌いながら入場したい」というさやかさんの夢が叶ったこの瞬間
予想外の入場にゲストの皆様は驚きが隠せません

そして新婦側ゲストの皆様と新婦さやかさんからの余興タイム
「楽器の演奏をしたい」
さやかさんの２つ目の夢が叶います

余興が結ぶと　ここからはケーキイベントです
おふたりの「好き」を詰め込んだオリジナルケーキ
シャチがケーキの中を潜り込んでいるようなダイナミックなケーキに
ご入刀です

お色直しを行い　披露宴後半は
ゆうきさんの夢が叶うお時間です
ずっとある地下アイドルを推していたゆうきさん
そのメンバーからアイドルステージを行っていただきました
ゆうきさんをはじめ　推しているゲストの皆様を筆頭に
ペンライトで　会場内を盛り上げます！

大盛り上がりした後は　ゲストの皆様に
お茶漬けビュッフェをお楽しみいただきながら
結婚式は徐々に結びへと向かいます

さやかさんから親御様へ　感謝の気持ちを伝えます
その感謝の想いはプレゼントに…
ご両家の親御様にひとつずつ時計をお渡しし
おふたりの時計と並べます
3つの時計のデザインが繋がっている3連時計の贈呈です

結婚式の結びに　おふたりの門出となります
しっかりと感謝の想いを伝えながら
会場内を練り歩きます
そしてゲストの皆様からおふたりへ
今日1番の「おめでとう」の言葉が送られた瞬間
ライブテープが降り注ぎます
「今日は来てくれてありがとう」
おふたりの手書き文字の入ったメッセージテープが
ゲストの皆様へ送られます

たくさんの夢が叶った1日
その夢はゲストの皆様に楽しんでいただける時間となり
かけがえのない瞬間となりました


ゆうきさん　さやかさん
本日は誠におめでとうございます
楽しんでいるおふたりのお姿やゲストの皆様のお姿を
肌で感じることができ　私もとても楽しい1日でした！
やりたいことがたくさんあったからこそ
意見が上手くまとまらず　悩んだこともあったと思います
でも5年後　10年後　振り返ったときに
その時間もかけがえのない時間になっていたら
私は嬉しく思います
またいつでもミエルクローチェに遊びに来てくださいね＾＾
おふたりの担当をさせていただきありがとうございました
いつまでもお幸せに…！

担当プランナー　中西