ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！

本日のブログはウェディングプランナー田口（ぐっち）

が担当させていただきます。

 

先日、プライベートのお話になりますが、

同期の山田パティシエと、

三重の姉妹店ミエルココンの岡安プランナー、

ミエルシトロンの岡田プランナーと

鈴鹿の苺農家へ苺狩りへ行って参りました！



大きなビニールハウスの中には

たっくさんの苺がなっていて甘～い香りが漂っていました！

９０分食べ放題！

ありったけの苺を食べ全員大満足で帰りました♪

 

今が旬の苺は結婚式でも大活躍！！

お料理で苺のソースを使ったり、

ウェディングケーキに甘い苺をたっぷりのせたりするのも

今のシーズンだからこそ、より楽しんでいただけるかと思います！

苺を使った料理・デザート等ご希望がございましたら

お気軽にお申しつけくださいね♪

その他シーズンにむけてこんなのがしたい！！

こんな果物・食べ物を使用したい！

というお話も大歓迎です！

是非一緒に考えていきましょう☆彡

Miel　Cloche 　田口

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは

本日のブログはまるちゃんこと

厨房の福丸がお送り致します

新型コロナウイルスの影響は

まだまだ収まりそうにありませんが

ウイルスを吹き飛ばすくらいの元気で

毎日を過ごそうと思います！

 

さて、本日はミエルクローチェの

まかないについて書こうと思います

 

ミエルクローチェのまかないは

毎日厨房スタッフが腕によりをかけて

作っています

使う食材は余った野菜や肉や魚の端など

あまりいいところではありませんが

農家さんが心を込めて作ってくださった食材を

余すことなく使いたいという気持ちで

工夫を凝らして作っています

ちなみに、本日のまかないは福丸が担当し

チンジャオロース丼、ゴマ団子、中華スープを作りました

まかないは厨房だけでなく

プランナーやPJ（アルバイト）の人達も一緒に食べます

美味しいまかないでミエルクローチェ全員の力が漲るように

明日からも美味しいまかないを作っていきます！

 

ミエルクローチェのブログをご覧の皆様こんにちは！

 

本日3月21日ミエルクローチェにおいて素敵な結婚式が行われました。

本日の主役は

笑顔が素敵な新郎まさとさんと

しっかりものの新婦あいさんです。



 

おふたりの素敵な１日をご紹介させて頂きます。

 

★人前式

おふたりが選ばれたのはお越し頂く皆様に承認を頂く”人前式”です

この人前式の中にも新郎新婦おふたりのこだわりがたくさん詰まっています。

挙式の始まりは新郎まさとさんの入場から始まります。

まさとさんの入場時にはお母様より最後の身支度として

ポケットチーフの儀式を行って頂きます。

続いて新婦あいさんのご入場です。

あいさんはお母様よりベールダウンの儀式を行って頂きます。

新郎新婦ともにたくさんの愛情に包まれて挙式がスタート致します。

入場の後はファーストページにておふたりの

産まれた日のことを思い出して頂きます。

 

そしておふたりのより力強く未来への誓いの言葉を

述べて頂きます。

 

誓いの言葉に続いて指輪の交換へと進みます。

おふたりの指輪を届けてくれるのは

新郎まさとさんの愛犬”さくらちゃん”です！

えさに釣られてとても微笑ましいお時間となりました。

そして挙式のラストは新郎新婦がご用意をされた

証明書へサインを書いて頂き世界にひとつだけの

証明書が完成致しました！

お越し頂いた皆様より賛同の拍手を頂き挙式は結びとなります！

 

★ガーデンセレモニー

満点の青空に包まれたミエルクローチェ自慢の

ガーデンにてアフターセレモニーを行います！

セレモニーの初めはお越し頂く皆様より

祝福の花道を作って頂き祝福のバブルシャワーを頂きます！



そして幸せになりたい女性に向けた

ブーケトスのセレモニーを行って頂きます！

ガーデンセレモニーのラストは新郎新婦のおふたりより

お菓子まきのプレゼントを行って頂きます！

ゲストの皆様も大盛り上がりです！！！

 

★ウェディングパーティー

温かい挙式と晴天に恵まれたガーデンセレモニーの後は

ウェディングパーティーへと進みます！

新郎新婦は２階の扉口よりご入場です！

ゲストの方に全力の笑顔で手を振り会場は祝福ムードに包まれます！

 

パーティーの始めは新郎まさとさんのご上司より

お祝いのお言葉と乾杯のご発声を頂きます！

パーティーは祝宴となります。

 

祝宴後はゲストの皆様に自慢のオープンキッチンを披露致します。

キッチンの中にはなんと新郎のまさとさんが入り

フランベパーフォーマンスを行います！

まさとさんバッチリです！！！

 

ここからはゲストの皆様とお写真タイムへと進みます。

しっかりとお写真を残して頂き、

ケーキセレモニーへと進みます。

 

おふたりとパティシエが考えた世界にひとつだけの

３段のネイキッドケーキにナイフを入れて頂きます！



入刀後は新郎新婦仲良く食べさせあいっこのイベント

ファーストバイトを行って頂きます！

 

ケーキセレモニーに続いて新郎新婦の

おふたりはご中座へと向かわれます。

 

そしてパーティー後半も内容盛りだくさんです！

お色直し入場はガーデンよりたくさんのシャボン玉に包まれてご入場です！

 

楽しく後半もスタートするかと思いきや、、、

扉口から大きな声が！！

ここからは新郎のご友人による余興のプレゼントです！

話題のギャグを披露して頂き会場は笑いの渦に包まれます！

素敵な余興をありがとうございました。

 

楽しい時間もあっという間に過ぎ

パーティーはお開喜へと進みます。

 



 

まさとさん　あいさん

あらためましてご結婚おめでとうございます！

結婚式当日を迎えられていかがでしたでしょうか？

私自身とても楽しく本当にあっという間のお時間でした。

私にとっても特別なおふたりだったからこそ

これからお打ち合わせでお会いできなくなるのが

とても寂しく思います。。。

これからもおふたりらしく素敵な家庭を築いてください！

まさとさんとあいさんに出逢えて本当に良かったです！

いつまでもいつまでもお幸せに！



 

ミエルクローチェ　八　尾　俊　希

 

 

 

春が近づいているのを花粉症によって感じる大森が
ブログを担当します！

私事なのですが、
3/5に28歳の誕生日を迎えました！

そして営業日だったこともあり、ミエルクローチェスタッフにサプライズをしてもらいました！
サプライズはいつになっても嬉しいものです～


 

 

 

そしてプレゼントはサッカー日本代表ユニフォームとアポロチョコをもらいました。笑

サプライズが好きな人が集まるミエルクローチェだからこその
時間になったと思います^^

28歳も結婚式にのめり込みます！
最高の１年にするために・・・・

ミエルクローチェ  スタッフブログをご覧の皆様こんにちは

先日更新したスタッフブログでブログ大賞を頂きました厨房のみどちゃんこと稲垣が本日お送りします☆

本日のブログは

最近の結婚式では欠かせない、演出になりつつあるビュッフェをご紹介したいと思います

よくあるのがデザートビュッフェ

甘い物を取り入れる物だったり…

ですが最近ではおふたりに選んで貰うのではなく、おふたりの好きな物にちなんで

チョコレートやチーズだったり

甘いものが苦手な方にはフルーツを沢山使ったデザートをご用意できるのは

ミエルクローチェ  ならではの取り組みだと思います。

他にもシメのお茶漬けやグリルビュッフェ、

海鮮物を使ったり…

様々な対応ができますので、是非担当プランナーに聞いてみてください！



最後までご覧頂きありがとうございました

厨房スタッフも当日おふたりに全力で盛り上げていきますのでよろしくお願いします☆

 

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、

こんにちは！

本日のブログは今井（びろ）が担当いたします！

最近寒い日もありますが

日に日に春の陽気になってきましたね！

私事ではありますが

先日、京都に行くことがあり

京都の春を一足先に楽しんできました！

この時期の京都は桜を楽しめるかなと思っていたのですが

まだほとんど蕾の状態でした。

それでも場所によっては梅の花や椿の花が咲いており

とても綺麗でした。



夜にはライトアップされている場所もあったので

とても一日を満喫することができました！

このように結婚式でも

季節のお花を楽しむのも素敵ですよね！

今の時期だと

ラナンキュラスやチューリップ、ミモザなど

春の季節は色鮮やかなお花が旬になるので

とても映えるコーディネートになります！

皆様も季節に合わせてお花を選ぶと

とても素敵なコーディネートになると思うので

ブーケなど考えるときには旬のお花を使ってみるのもいいですね

最後までお読みいただきありがとうございます。

ミエルクローチェスタッフブログを

ご覧の皆さま、こんにちは！

本日のブログは駒田がお届けいたします！

 

3月ももう半ばまで過ぎ、

もう少しで春がやってきます。

だんだんと暖かい日も増え、ミエルクローチェの

エントランスにはたくさんのミモザが飾られ

春を感じることが多くなった気がします。

 

そんな春の訪れを感じる中、

つい先日　わたしの家族のLINEに

こんな写真が送られてきました。



ここに写っているのはわたしの弟です。

ちょうど1年前の春から大阪で

料理人を目指し修行の日々を送っている弟。

小さい頃からの夢を着々と？叶えようと

頑張っています。

たまに連絡をとって話をきくことがありましたが

料理人への道は平坦な道ではなく

いろんなことを乗り越えなければならないような

そんな話を聞くこともありました。

ただ、めげることなく真っ直ぐに夢を

叶えようとする自慢の弟です！

 

そんな弟の話をきくことは何度かありましたが

こんな風に実際の様子をみることは

初めてで、この写真をとっているのは

特別ディナーに招待された父と母なのですが

きっと喜んでいたのだろうと想像がつきます。

 

この写真をみて、わたしも負けていられないなあ

と思う気持ちと同時に、

結婚式でも普段は家族に見せないような一面を

見ていただけるような時間があると

素敵だなあ、、、と思いました。

写真を飾るだけでも、動画を流してみても、

実際に行動してみても、、、

何かおふたりらしい姿を見ていただけると

きっとご家族にとってもわすれられない

一日になると思います。

 

ぜひ！なにか思いつくものがあれば

担当のプランナーに相談をしてみてください！

 

ミエルクローチェ　　駒田茉由

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

 

本日のブログは、山﨑（みーこ）が担当させていただきます。

 

徐々に気候も暖かくなり、過ごしやすい季節となってきました。

 

ミエルクローチェでも春に前撮りをされる新郎新婦様が多くいらっしゃいます。

 

広いガーデンでは、バルーンやガーランドなどおふたりの手作りアイテムと一緒に、

 

素敵なお写真を撮ることができます。

 



 

ミエルクローチェでの前撮りは結婚式と同じく、

 

一日貸切で行うことができる点が魅力です。

 

時間を気にせず、撮影を楽しんでいただけます。

 

またミエルクローチェだけでなく、近くの神社や海、

 

おふたりの思い出の場所での撮影もおすすめです！

 



 

撮影したお写真を、結婚式の映像に使用したり、待合室に飾ることで

 

ゲストの方にも楽しんでいただけます。

 

また、形だけでなく前撮りをした一日が、

 

おふたりの中で素敵な想い出になること間違いありません！

 

前撮りしたいなとお考えの方は、是非プランナーまでご相談ください。

 

一緒に前撮りプランを考えさせていただきます。

 

最後に先日行った、菜の花畑の写真をお届けします！

 

お花畑での前撮りもいかがでしょうか。

 



 

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！

本日はあのあこがれる演出！！

バルーンリリースのご紹介をいたします！

ミエルクローチェは完全貸切の会場で

貸切ガーデンがございます！

そのガーデンにて挙式後にイベントを行うことが多いのですが、

その中で、ゲストと一緒に楽しめ、

そしてお写真映えもする演出に

バルーンリリースがあります♪

大空へ高くカラフルなバルーンが上がっていくシーンは

とっても感動し、ゲストからも好評です。



 

一色でテーマカラーに合わせたカラーや、

和装時に紅白で飛ばすのもまたいいかもしれません！

 

是非おふたりに合ったカラーやシーンを

ご提案させてください♪



以上、バルーンリリース紹介でした！

Miel　Cloche 田口

 

 

 

 

 

みなさんこんにちは。

本日のブログは厨房の柴野が書かせていただきます。

さて今日は春の味覚、山菜について書きたいと思います。

子供のころは苦みの多い山菜が苦手でしたが大人になってからは春になると必ず食べたくなります。あの苦みと野生感のある感じがとても好きです。

居酒屋に行っても山菜の天ぷらがあるとテンションがあがります。

家でも無性に食べたくなりますが、なかなかスーパーにも売ってないんですよね。

売ってたとしても高かったり少なかったりと、、。そういうときには道の駅にいきます。

道の駅だと安く量もそこそこあるからいいですよね。

味ももちろんのこと山菜には非常に高い栄養価があります。

山菜のもつあの苦みは植物性アルカロイドというものです。これにはデトックス作用があるといわれています。冬にはいろいろ不摂生な食生活を送りがちですが春先に山菜を食べることにより老廃物や脂肪をだしてくれます。

女性におすすめな山菜はぜんまいです。ぜんまいにはビタミンC、βカロチン、カリウム、葉酸、食物繊維が多く含まれており肌や腸にとてもいいといわれております。

他にも山菜には豊富な栄養価があります。この時期にしか食べれない山菜をしっかり味わって体調を整えていきたいなと思いました。