ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

皆さま、こんにちは。
ミエルクローチェから、この夏だけの特別なイベントのご案内です！



🌙 ナイトガーデン開放イベント 🌙
ミエルクローチェの緑あふれるガーデンが、
期間限定で幻想的なナイトスポットに大変身！

▶ イベント詳細はこちら
https://www.miel-cloche.net/info/202507event/

やわらかな灯りに包まれたガーデンを、
自由に歩いたり、写真を撮ったり、のんびり過ごしたり――
どなたでも気軽にお楽しみいただける開放イベントです♪

📅 開催日
7月6日（日）～7月13日（日）
※定休日（7/8～7/9）を除く
※雨天の場合は中止

🕒 開催時間
平日　17:00～19:00
土日　18:00～20:00

💡 参加無料・予約不要！
お仕事帰りやお散歩の途中にふらっと立ち寄れる、気軽なイベントです。

📷 楽しみ方はいろいろ！
・フォトジェニックなナイトガーデンで思い出の1枚を
・カフェスペースでのんびりと
・冷たいドリンクもご用意しています♪

ご家族と、お友達と、大切な人と――
もちろん、おひとりでも大歓迎！

ミエルクローチェで結婚式をあげられた皆様はもちろんのこと、
「ミエルクローチェってどんなところ？」
「前から気になってた！」というご近所の皆さまも、ぜひこの機会にお立ち寄りください◎

皆さまにお会いできることを、スタッフ一同楽しみにお待ちしております！



▶ イベント詳細はこちら
https://www.miel-cloche.net/info/202507event/

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

暑い日が続いておりますが、体調はいかがでしょうか？

 

ミエルクローチェの7月のイベントは流しそうめんを行います！

今回のイベント担当のため、今絶賛準備を進めております。

これまで様々なイベントを行ってきましたが、流しそうめんは

初めての試みとなります！

無事にそうめんが流れるか不安があるため、

しっかりとシュミレーションして挑みます！

 

流しそうめんの他に、うちわづくり体験や水割り体験もできます。

自宅ではなかなかできない経験をぜひミエルクローチェで楽しんでください。

とっても夏を感じていただける内容となっております＾＾

 

お子様の夏休みにぜひご家族で遊びに来てくださいね。

ご予約は下記のフォームから可能です。

https://wedding.brass.ne.jp/festa/festa.html?path=entry/d6f0c71ef0c88e45e4b3a2118fcb83b0def392d759c901e9d755d0e879028727



 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは大和がお送りいたします

つい先日初めてのブログ投稿をした私ですが、入社してから早くも２ヵ月が経とうとしています
そんな中、姉妹店のオランジュ・べールで内定者懇親会がありました

私はサービススタッフとして参加させていただいたのですが、
自分の後輩にあたる内定者の皆の表情に緊張と期待が入り混じっていて、
私自身も同じ気持ちで懇親会に参加したことを思い出しました

社長をはじめ、姉妹店の支配人の皆さん、先輩社員の皆さんや同期にも
久しぶりに会うことができてとてもうれしかったです！

新しい環境で新しい仲間と頑張る
ワクワクすることもあり、同時に大きな不安を抱えていると思います

一年後、後輩の不安も取り除いてあげることができるような
先輩になれていたらいいなと思います

そのためにもミエルクローチェの一員として成長できるよう
より一層頑張ってまいります！

最後は同期との写真を＾＾

 

本日も読んでいただきありがとうございました

三重県鈴鹿市の結婚式場ミエルクローチェの
スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日は厨房の木村がお送りさしていただきます。

今回のブログはひさしぶりに本業の
ウエディングケーキの話をさしていただこうと
思います笑

知ってる人も多いかもしれませんが、
ミエルクローチェではウエディングケーキを
オリジナルで作ることができます。
お二人とパティシエが白紙の紙を前に
してもらえ「お二人はどんなケーキがいいですか？」と
話を聞きながらこちらからもいろんな提案を
しながら進めていくんですが
やっぱり一組、一組全く違うケーキが
出来上がっていくのでおもしろいんです。

いっぱい紹介したいんですが、
おしゃれだったりかわいいのは沢山あるので
少し変わったケーキを紹介したいと思います。

まずはロールケーキです。
もちろん、ただのロールケーキではなくて
ロングです。とってもロングロングロング‥



長いですよねー自分が作ってるんですが笑

次はペットのフェレットを箱の中から飛び出して



お二人の大事な家族も入れたいということで
あんなに可愛い登場になりました。

そして、最後は日本一の‥



富士山です笑
最後にお二人が雪をかけて完成です。
これはどうせなら面白いことがしたいと
言ってくださり、3人で相談しながら決めました。

本当に自分1人では到底思い付かないケーキ
だったり、3人で話していく中で出来上がって
いったり、新郎新婦さんのやりたいことが詰まった
ケーキだったり、本当に毎回楽しく打ち合わせが
できてパティシエとして嬉しい時間です。
今の会社に入ってからこんな自由で楽しい
ケーキを作れてるんですが、
実は結婚式のウエディングケーキってここから
選んでくださいとかパティシエと打ち合わせなく
決まったりと結構、自由がなくて
面白くないことが多いんですよね。
なのでミエルクローチェで結婚式を挙げる
新郎新婦さんはウエディングケーキも
理想を詰め込んで楽しんでください。

また、面白かったり変わったケーキを作ったら
紹介していきますので楽しみにお待ちください。
最後までお読みいただきありがとうございます。

本日ミエルクローチェにて
素敵なご夫婦が誕生いたしました

新郎　ふみやさん
新婦　あすかさん


穏やで面白いことが大好きなおふたり
挙式はご家族のみでお寺で済まされていたので
今日はご友人の皆様との1.5次会スタイルです！
ご友人と過ごすアットホームな時間を楽しみに
今日まで準備を進めてきてくださいました

そんなおふたりの1日はファーストミートから始まります
緊張からか少しソワソワされているふみやさんに向けて
あすかさんはお手紙をご用意されていました
今日までの感謝の想いを綴ったお手紙にて
あすかさんの想いを受け取ったふみやさんは
あすかさんとご対面されます
おふたりの気持ちを確かめ合って1日がスタートです！

今日のパーティーはご友人だけですが
おふたりの晴れ姿をお披露目する為に
ご両家の親御様にもお越し頂きました
おふたりからのお手紙をお読みいただき
おふたりの晴れ姿をお披露目します
感謝の気持ちを花束に込めてお送りし
親御様との温かい時間を過ごされました


その後はご友人を披露宴会場にご案内し
披露宴スタートです！
ご友人からのスピーチやご余興にて
おふたりへのお祝いの気持ちを届けて頂きます

おふたり主催のビンゴ大会では
ビンゴしたゲストから「おめでとう！」と
お声がけをいただき大盛り上がりとなりました☆

また、テーブル対抗格付けチェックも行いました！
おふたりにもご参加いただきお水とチョコレート
高い方を予想してもらいました
そして3問目はおふたりが描いたイラストと
ピカソの描いたイラスト
3択の中からピカソのイラストを当ててもらうものでしたが
これも票が割れて大盛り上がり！
おふたりの画力がピカソを上回ったようです・・・！

ウエディングケーキはおふたりとパティシエで考えた
オシャレな2段ケーキです
天気の良いガーデンにてイベントを行いました♪
おふたりのファーストバイトの後は
出逢いのきっかけであるキューピットのご夫婦に
キューピットバイトを行いました♡



披露宴の結びには
ゲストの皆様への突撃インタビューを行い
お祝いの言葉を頂きました
おふたりへの想いが詰まったお言葉に
おふたりともとても嬉しそうな表情で聞かれていました

ふみやさんからゲストの皆様へ
感謝の想いを込めてお言葉を頂き
おふたりの披露宴は結びとなります
ご友人とのアットホームで楽しいパーティーとなりました

ふみやさん　あすかさん
本日は誠におめでとうございます
そしてミエルクローチェにたいせつな1日を任せてくださり
本当にありがとうございました！
おふたりとのお打合せのお時間はいつも楽しく
あっという間に時が過ぎていました・・・
またこれからもおふたりの第3の家だと思って
いつでも遊びに帰って来てくださいね！
お会いできることを楽しみにしております！
今日まで本当にありがとうございました！


担当プランナー　神谷

ミエル:クローチェ　スタッフブログをご覧の皆さん　こんにちは！

本日のブログは厨房の小島が担当させていただきます。

先日、ミエル:クローチェではミエルイベントを開催しました！

ハンバーグランチです♪

 

 

 

牛すじと鶏ガラから出汁をとり作ったデミグラスソース、玉ねぎと隠し味で生姜を入れたさっぱりしたオニオンソース、大葉と大根おろし、自家製のポン酢と

3種類からお好きなソースをお選びいただき、

サラダとスープ、パンかご飯のセットでご提供させていただきました

ソースは3種類とも同等くらい、トッピングは目玉焼きが大変人気でした♪

 



自分が作った料理でお客様を喜ばすことができる、改めて料理人という職業を選んでよかったなと感じた1日でした

次回は7月31日に流しそうめんとスイカ割りのイベントを行いますので、ぜひ皆さんお越しください！

ミエル:クローチェスタッフ一同お待ちしております♪

 

 

ミエルクローチェのブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房スタッフの秦がお届けいたします！

さて、今回は先日愛知県豊川市に行ってきた時のお話しができればと思います！

なぜ豊川市に行ったかといいますと、専門学生時代の友人が今月末で勤めていたケーキ屋さんを退職してしまうという事で行ってきました

お店に入ると日曜日だったという事もあり沢山のお客さんが来店していて友人から聞いていたとおり、人気店なんだなと実感しました！

そして、ショーケースには迷ってしまうほどの沢山のケーキが並んでおりどれにしようか悩みましたが、事前に友人からおすすめのケーキを聞いていたので、すすめていただいたバスクチーズケーキとメロンを使ったケーキを含む６個を購入しました！

どれもとても美味しくて人気店なのも納得でした！

今回友人の勤めるケーキ屋さんに行ってみてこんなに美味しくて、自然と笑顔になってしまうケーキを作る友人が凄いなと思い、私も沢山の新郎新婦さんを笑顔にできるよう日々精進しようと思う良い機会になりました！

本日もお読みいただきありがとうございました！

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様

はじめまして！

2025年4月よりミエルクローチェに配属となりました
ウエディングプランナーの大和未悠と申します。

本日はこの場を借りて自己紹介をさせていただきます。

名前：大和 未悠（やまと みゆう）
ミエルクローチェでは「やまみ」と呼ばれています！
ぜひ、お気軽に呼んでください！

出身地：大阪府　和泉市
生まれも育ちも大阪で、就職をきっかけに実家を離れ、鈴鹿に来ました！

好きな食べ物：海鮮とフルーツ、甘いもの全般
フルーツの中でも特にいちごが大好きです！
ミエルクローチェではわたしといえばいちご！という印象がついているような．．．？(笑)

趣味：アニメをみること、ライブにいくこと
おやすみと都合が合えばライブに参戦しています。
おすすめのアニメなどあれば、ぜひ教えてください！＾＾

出会いやご縁を大切にする考え方に憧れ、ブラスに入社いたしました。
私自身も一つ一つのご縁を大切に、素敵な結婚式を創っていけるよう
先輩方の大きな背中を追いかけながら頑張ってまいります！

是非会場でお会いできたらお気軽にお声がけください！
これからよろしくお願いいたします。

ミエルクローチェ　大和

本日もミエルクローチェにて素敵なご夫婦が誕生いたしました

学生時代からギターをされており
新婦Yさんのやりたいことの背中を押してあげる
優しいお人柄の新郎Ｓさん

柔らかな笑顔が魅力的で
夢の国の髪の長いキャラクターとそのランタンの世界観がお好きな
可愛らしい新婦Yさん

名古屋市にある姉妹店ヴェルミヨンバーグでプロポーズをされ
今日という日を迎えられました

そんなおふたりの結婚式のテーマは
Till we’re old and after that…
～灯りに包まれながら～
プロポーズをしたときの曲の歌詞をおふたりに宛て
ランタンの灯りのように温かな未来が広がっていきますように
という願いが込められています

おふたりの1日はファーストミートから始まります
これから始まる1日が楽しみという感情と緊張で
普段より少しそわそわされているご様子のSさん
新婦Yさんと対面する前に　Yさんからのサプライズで
お手紙をご用意いただいていました
驚いたご様子でしたが　お手紙を手に取り
読み始めると思わず涙が溢れます

そしていよいよ新婦Yさんとのご対面です
緊張したご様子のYさんでしたが
新郎Sさんのお顔を見た瞬間一気に表情が和みます
少し照れくさそうに笑い合うおふたり

ここで今度は新郎Sさんから新婦Yさんへ
愛情のこもったお手紙と花束のサプライズです…!
これまでもたいせつな日にお手紙をお渡ししてきたという新郎Sさん
結婚式という特別な1日を迎えるにあたりご準備をいただきました

緊張していたおふたりでしたが　お互いの姿を見て緊張が解け
温かい時間になりました

お互いにお姿を見せ合った後には感謝の気持ちを1番伝えたい
親御様とのご対面のお時間です
ミエルクローチェで和装での前撮り撮影を行った際にも
親御様にお姿を披露していましたが
ドレス＆タキシード姿と　前撮りのときとは異なった姿をお披露目しました
おふたりも親御様も笑みが溢れ　素敵な時間となりました

そしていよいよ挙式がスタートします
新郎Sさんは堂々とした姿勢でご入場され
新婦Yさんはお母様と手を取り合いながら新郎Sさんの元へと進みます

おふたりが選んだスタイルは人前式
来ていただいたゲストの皆様に見守られながら和やかに進みます

挙式が結んだ後は晴天のガーデンにてアフタセレモニーを行い
披露宴会場へとお進みいただきます

パーティーの始まりには　おふたり手作りのオープニング映像をご覧いただき
披露宴のスタートです
ゲストの皆様にはお食事を楽しんでいただきながら
おふたりがご準備されたポーズカードを使い　皆様と写真撮影やお話を楽しみます

お写真やお食事を楽しんでいただいたところで
フルーツがたくさん乗ったかわいらしいケーキが登場します！

クリームの塗り方や乗せるフルーツもこだわって考えた
世界に1つだけのウェディングケーキ
ケーキ入刀をし　まずはおふたり同時にファーストバイトを行います
そして感謝の気持ちを込めて　親御様にサンクスバイトを行いました♪

ケーキイベントで盛り上がった後は　おふたりそれぞれご兄弟と中座をし
お色直しに向かいます

2着目の衣裳・ヘアセットをチェンジし準備が整ったら
おふたりが１番楽しみにされていたお色直し入場の時間です！
新婦Yさんがお好きなキャラクターをイメージし選んだ紫色のドレスを身に纏い
新婦Yさんの大好きな世界観を再現していきます
ゲストの皆様にランタンをお持ちいただき
曲のサビに合わせ一斉にリリースします

憧れのプリンセスのようになりたいという新婦Ｙさんの願いが叶った瞬間でした
願いがかなえられるよう入念に打ち合わせをしたお色直し入場
ロマンチックで素敵な空間を創ることができました

こだわりのカラードレスでも皆様と写真撮影やお話を楽しんだ後には
新郎Sさんからゲストの皆様へ　サプライズの演奏があります

普段楽器演奏をされている新郎Ｓさんですが
親御様の前では1度も披露したことがありませんでした
ゲストの皆様に見守られながら演奏が始まります
しっとりとしたギターの演奏と新郎Ｓさんの温かな歌声が会場内に響き
新郎の親御様も含め　多くの方が涙されていました

今日のためにたくさん練習をされた1曲
歌詞ひとつひとつが心に響き　素敵な時間となりました

そして新婦Ｙさんからの感謝のお手紙があり結婚式は感動的に結びます
今日集まっていただいたゲストの方と言葉を交わしながら
おふたりの門出となります

ゲストの皆様と笑い合い　時には涙し
たくさんの祝福を受けた1日は無事結びました

Sさん　Yさん
本日は誠におめでとうございます
おふたりと初めて出会ってからぴったり6か月
おふたりとお話している時間がとても楽しく
毎回の打ち合わせがかけがえのない時間だったと感じています
改めまして　素敵なご縁をいただきまして本当にありがとうございました
これからもおふたりやご家族の皆様　ゲストの皆様のお幸せを
心から願っております
おふたりの担当をさせていただきありがとうございました
担当プランナー　中西

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の様こんにちは！
本日は厨房の米本がお送りします❁︎

先日、大阪にいる友人と久しぶり会い、モダンフレンチレストランの”canaris”というお店に行ってきました！

結婚式場のお料理といえばフレンチコースが主流なので、この職業に就いてからフレンチのコース料理を食べる機会が増えたのですが、どのお店に行っても毎回新しい学びが多く勉強になっています！

お店の雰囲気も素敵で、料理が運ばれてくるまでの間もワクワクしながら充実した時間を過ごすことができるので、こういった気持ちになってもらえる会場づくりも大事だと感じます。

今回いただいたメニューはこちらです。


一品一品運ばれてくるごとに、彩りの華やかさや



冷たいものは冷たいうちに、



温かいはものは温かいうちに、



といったようなこだわりがつまっていて、パティシエの私でも勉強になることばかりでした。

 

ミエルクローチェでも、披露宴会場の隣にオープンキッチンがあるため、厨房スタッフがゲストの方の様子を見ながら、冷たいものは冷たいうちに、温かいものは温かいうちにお料理を皆様にお届けしています。

また、季節ごとにメニューも変わっており、季節に合わせた食材やソース、盛り付け方を厨房スタッフが考えています。

 

お料理やデザートは味も大切ですが、やはり見た目から入るものだと思うので、目で見てどれだけ美味しそうと思ってもらえるか、写真を撮りたいと思ってもらえるようなものがつくれるかを考えて、デザートを考えていこうと思いました！

最後までお読みいただきありがとうございました