ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

本日のブログ担当は今井です♪

よろしくお願いします。

みなさん普段はどんな音楽を聴いていますか?

落ち込んでいる時に

聴いている音楽。

楽しい時に流している音楽。

音楽で気分があがりますよね!

結婚式でも音楽は大切です。

おふたりが入場の時に流す音楽や

ケーキ入刀の時に流したい音楽。

音楽で結婚式をライブ会場に

することもできます!

みなさんも

どんな時にこんな曲を流したい!

ぜひ考えてみてください♪

最後までご覧いただきありがとうございます

今日のブログは大森が担当します!
前回、書いたベトナム旅の続きを書こうと思います
初日の夜はBeManという海鮮のお店でビールをたくさん飲み、暑さで汗をかきベトナムの夜を満喫しました!
2日は町が世界遺産のホイアンへ

ホテルからバス30分ほど
ランタンがかわいい街ホイアンです





たくさんの観光客でいっぱいで異国情緒が溢れています
そしておしゃれな雑貨屋もいっぱいです





ですが、暑すぎてすぐカフェへ
ベトナムコーヒーをアイスで何杯も飲み、クーラーでエスケープ・・・

ホイアンが綺麗なのは夜からでした
ランタンの明かりが川辺を照らしていました

そのなかでもモデルさんが前撮りをする姿も!
素敵な写真になるでしょうね~





すてきな2日目になりました。

 

ミエルクローチェ  スタッフブログをご覧の皆様
こんばんは!厨房の稲垣がお送りします。
本日ミエルクローチェでは
秋メニュースタッフ試食会が行われました!
スタッフ試食会とは何?!
と思う方もいらっしゃるのではないでしょうか
まず、結婚式で提供してるお料理はその時期によって
旬の食材も変わってきます
その為、シェフが1品1品考え作っています
ミエルクローチェに列席してくださってる
お客様、ご両親、おふたりの大切なゲストの方に
より美味しく召し上がって頂けるように
事前にプランナー  サービススタッフ  厨房スタッフ
司会者さん  カメラマン など
 結婚式を一緒に創るスタッフ全員でフルコースを食べ
料理をサービスする上で個人が素直に感じた食べ方などを
自分の言葉でお客様にサービスができるように
とても大事な勉強会を開いています。
前回のメニューでも
お茶漬けを取り入れ提供していたのですが
好評価だったという事もありまして
なんと!今回も!!メニューに入っています!!!
私も大好きなお茶漬け。
是非ご来店の際には召し上がっていただきたいです


今後のミエルクローチェでもいち早く活躍できるよう
全力で勉強したいと思います
 本日はご覧いただきありがとうございました。
厨房 稲垣